Αφήστε το σιτάρι το βράδυ: Εάν τρώτε άφθονο ασπράδι αντί για το δείπνο, το καύση λίπους κατά τη διάρκεια της νύχτας σας πηγαίνει.
Το σιτάρι είναι από καιρό ύποπτο ότι είναι μεγάλος πάχυνθος. Αυτό οδηγεί σε περισσότερο ή λιγότερο σοβαρή δυσπεψία σε πολλούς ανθρώπους, είναι ακόμη αποδεδειγμένο. Αυτό οφείλεται κυρίως στη γλουτένη πρωτεΐνης, η οποία είναι ιδιαίτερα άφθονη στις σημερινές ποικιλίες σίτου. Αλλά ακόμα και εκείνοι που δεν λαμβάνουν στομαχιά από τη γλουτένη, πιθανώς γνωρίζουν μια άλλη παρενέργεια των προϊόντων σιταριού από την επώδυνη εμπειρία: Μπορούμε να κάνουμε χωρίς τόσα ψωμάκια, ζυμαρικά και ΣΙΑ, επειδή το σιτάρι ενεργεί στο σώμα μας σαν ναρκωτικό. Τα συστατικά μας προωθούν την όρεξή μας - με το δρόμο πιο ισχυρή από μια σοκολάτα - και οδηγούν την ινσουλίνη στο αίμα τεράστια στον αέρα. Το αποτέλεσμα: οι πόνοι, το στομάχι αυξάνονται και ο κίνδυνος διαβήτη αυξάνεται.
Εκείνοι που θέλουν να χάσουν βάρος χωρίς να θυσιάσουν την πείνα θα πρέπει να μειώσουν τα προϊόντα σιταριού τους, να φάνε μόνο το πρωί και το μεσημέρι και να απέχουν από αυτό για δείπνο. Είναι σημαντικό να μην ζωγραφίζετε μόνο τα ζυμαρικά, το ψωμί και τα ψημένα προϊόντα, αλλά και να μελετάτε τους καταλόγους συστατικών των έτοιμων φαγητών: εδώ είναι συχνά κρυμμένο σιτάρι.
Ακόμα πιο γρήγορα για να πετύχετε - με αυτό το μίνι προπόνηση δημιουργείτε μυς και ενισχύετε την καύση λίπους.
Συνταγές χωρίς σιτάρι για το βράδυ
Πίτσα με κολοκυθάκια και νεροκάρδαμο
Διαλύστε 1 ¼ κουταλάκι σούπας ζύμης σε 180 ml χλιαρό νερό. 100 γραμμάρια αλεύρι ρεβίθια, 100 γραμμάρια αλεύρι αμυγδάλου, 75 γρ. Λινάδι με 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και μαγιά ζυμώνουν. Αφήστε το για 1 ώρα. Βγάλτε τη ζύμη. 50 g ger. Ανακατέψτε το Emmentaler με 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα και 150 γρ. Ξινή κρέμα, σεζόν και απλώνεται στη ζύμη. Κόψτε 1 κολοκυθάκια, απλώνεται στην πίτσα. Ψήνουμε σε ζεστό φούρνο στους 225 ° C (κυκλοφορούμενος αέρας: 200 ° C) για 15 λεπτά. Πασπαλίζουμε το νεροκάρδαμο και το δυόσμο με φύλλα από 3 στελέχη το καθένα. Ψεκάστε με 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι.
Περίπου 270 kcal ανά τεμάχιο. Ε 10 g, F 20 g, ΚΗ 9 g
Fennel quiche με μπακαλιάρο
130 g σύμφωνα με το Φουντούκια, 100 γραμμάρια αλεύρι αμυγδάλου, 110 γρ. Λινόσπορο, 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος, ½ κουταλάκι του γλυκού κόμμι γκουάρ, ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 120 γραμμάρια βούτυρο, 1 αυγό (μέγεθος Μ), 1 κουταλιά της σούπας ξύδι. Πιέστε τη ζύμη σε μια δομή ελατηρίου (26 cm Ø). Φέτα 2 κόνδυλοι μάραθου. Φέρετέ 200 ml γάλακτος σε βράση με 200 ml νερού. Δοκιμάστε 250 γρ φιλέτο μπακαλιάρου για περίπου 10 λεπτά. 150 γρ. Ξινή κρέμα, ανακατέψτε 1 αυγό, εποχή. Δώστε τα πάντα στο έδαφος. Με 40 g ger. Πασπαλίζουμε παρμεζάνα. Τάρτα σε ένα ζεστό φούρνο (ηλεκτρική κουζίνα: 200 ° C / κυκλοφορία αέρα: 175 ° C) ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά.
Ανά τεμάχιο περίπου 450 kcal. . Ε 20 g, F 38 g, ΚΗ 5 g
Amarantsalat
Παρασκευάστε 50 γραμμάρια αμαράνθου σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Κόβουμε 100 γραμμάρια μπρόκολο σε μικρά φιλέτα. Ντομάτα πυρήνα 1. Κόψτε τον πολτό σε λεπτές φέτες. Κάθε ¼ κίτρινη πιπεριά και κολοκυθάκια κόβονται μικρά. Τηγανίζουμε το μπρόκολο και τα κολοκυθάκια σε 1 κουταλάκι του γλυκού ζεστό ελαιόλαδο για 4-5 λεπτά, αλατοπιπερώνουμε με αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε 2 κουτ. Σούπας χυμό λεμονιού, 1 κουταλάκι γλυκό σιρόπι αγαύης και 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνετε και πιείτε. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά. Γαρνίρετε τη σαλάτα με φέτες λεμονιού.
Ανά δόση περίπου 320 kcal. 10 g, F 15 g, ΚΗ 35 g
Σαλάτα αβοκάντο με σπόρους κολοκύθας
Ντομάτες με ζάρια 2. Μειώστε το μισό του αβοκάντο και αφαιρέστε τον πυρήνα. Χρησιμοποιήστε 1 το ήμισυ διαφορετικά. Πιάστε τον πολτό του μισού. Ψιλοκομίστε τους κύβους αβοκάντο με 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού. Ρίξτε 25 γρ. Αποφλοιωμένων σπόρων κολοκύθας σε 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδου για 3-4 λεπτά. Περάστε αλάτι και αφαιρέστε. Ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού, 1 κουταλιά της σούπας ξίδι μηλίτη, ½ κ.σ. Μουστάρδα και 1 κουτ. Σούπας ελαιόλαδο. Περίστε με αλάτι, πιπέρι και λίγο ζάχαρη. Στρώστε τα κύβους ντομάτας και αβοκάντο σε ένα ποτήρι. Πλήρης με σπόρους κολοκύθας. Ψεκάστε με το βινεγκρέτ.
Ανά δόση περίπου 490 kcal. 10 g, F 48 g, KH 8 g
Αυτό θα μπορούσε να περιλαμβάνει το σιτάρι
Τα σιτηρά βρίσκονται σε πολλά μεταποιημένα προϊόντα. Όταν ψωνίζετε, μελετήστε τον κατάλογο των συστατικών και δώστε προσοχή στο σύμβολο που δεν περιέχει γλουτένη: ένα διασταυρωμένο αυτί του καλαμποκιού.
| Γιαούρτι φρούτων και ελαφρά προϊόντα | Με κάποια δύναμη, το προϊόν είναι σταθεροποιημένο για αποθήκευση - έτσι δεν βγαίνει νερό. |
| Γαλλικά πατάτες | Για να γίνουν τραγανά, συχνά ξεσκονίζονται με αλεύρι. |
| Κέτσαπ και σάλτσες | Η συνοχή προωθείται από το άμυλο. |
| τρόφιμα ευκολίας | Όσο περισσότερα συστατικά έχει ένα προϊόν, τόσο μεγαλύτερη είναι η πιθανότητα να περιέχει σιτάρι. |
| μείγματα καρυκευμάτων | Κάποιο αλεύρι εμποδίζει τα συστατικά να κολλήσουν μεταξύ τους. |
| Λουκάνικα και κρύα κομμάτια | Τα μπαχαρικά ή το περίβλημα ενδέχεται να περιέχουν κόκκους. Το ζαμπόν ή το ψητό είναι χωρίς γλουτένη. |
