Συνιστάται, 2024

Επιλογή Συντάκτη

Χάνοντας βάρος τέχνασμα μεταβολισμού: 7 νόστιμες συνταγές τροφίμων

Χάστε βάρος με συνδυασμό τροφίμων: Με τις συνταγές διατροφής μας, μπορείτε να πάρετε το μεταβολισμό σας μέχρι την ταχύτητα.

Γιατί είναι περίπλοκο όταν λειτουργεί; Με αυτές τις συνταγές τροφίμων επιτρέπονται μικρά βοηθήματα.
Φωτογραφία: RFF
περιεχόμενο
  1. Υγιείς συνταγές
  2. υδατάνθρακες γεύματα
  3. Ασπράδι αυγού πιάτα

Υγιείς συνταγές

Θέλετε να χάσετε 10 κιλά σε τέσσερις εβδομάδες; Η διατροφή κλασικό Trennkost το καθιστά δυνατό. Οι συνταγές που συνδυάζουν τα τρόφιμά μας προετοιμάζονται σε λίγα λεπτά.

Η αρχή του συνδυασμού των τροφίμων είναι απλή - όπως και τα τρόφιμα που συνδυάζουν συνταγές . Οι συνταγές μας που συνδυάζουν τα τρόφιμα έχουν σχεδιαστεί έτσι ώστε να μην προσφέρονται τρόφιμα της ομάδας πρωτεϊνών και κανένα φαγητό της ομάδας υδατανθράκων μαζί σε ένα πιάτο. Ο πίνακας διαχωρισμού τροφίμων μας λέει ποια τρόφιμα επιτρέπετε να φάτε.

Σε αυτές τις συνταγές τροφίμων υπάρχουν μικρά βοηθήματα, όπως τα κατεψυγμένα λαχανικά. Υπάρχουν σχεδόν όλα τα λαχανικά που έχουν ήδη καθαριστεί και κομμένα σε τσιμπήματα. Μπορείτε επίσης να βρείτε κρεμμύδια, χόρτα και βότανα στην κατάψυξη. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερα από τα φρέσκα λαχανικά.

υδατάνθρακες γεύματα

Κολοκύθα και πατάτες rösti με κουάρκ βοτάνων

Συστατικά (1 άτομο)

  • 15 γραμμάρια μαγειρεμένου τεύτλου
  • 1 κρεμμύδι
  • 50 γραμμάρια σαλάτας
  • 1 κουτ. Σούπας χυμό λεμονιού
  • 1 κουταλάκι μουστάρδας
  • 2 κουταλάκια του γλυκού λάδι
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ζάχαρη
  • 1 μίσχο μαϊντανό
  • 50 g κουάρκ
  • 150 g πατάτας
  • 150 γραμμάρια κολοκύθας Hokkaido
  • 1 κουταλιά της σίας

προετοιμασία

1. Παντζάρια, κόψτε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια. Ανακατεύουμε με σαλάτα. Ανακατέψτε το χυμό λεμονιού, μουστάρδα, 1 κουταλάκι λάδι. Ακολουθήστε το αλάτι, το πιπέρι και τη ζάχαρη.

2. Ψιλοκόψτε το μαϊντανό, ανακατεύετε με το τυρί cottage. Ακολουθήστε το αλάτι και το πιπέρι. Ξεφλουδίστε τις πατάτες. Πατάτες πατάτες και κολοκύθα, ανακατεύουμε με άμυλο, εποχή. Από τη μάζα ψητό 4 μικρά rösti σε 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι 5 - 7 λεπτά. Ανακατεύουμε σαλάτα με βινεγκρέτ. Σερβίρετε το rösti με τυρί cottage και σαλάτα.

Pro ποσοστό περίπου 390 kcal. Ε 12 g, F 23 g, ΚΗ 31 g

Πράσο ριζότο μανιταριών

Συστατικά (1 άτομο)

  • 1 ραβδί πράσα,
  • ½ σκελίδα σκόρδου
  • 2 κουταλάκια του γλυκού λάδι
  • 50 g ρύζι ριζότο
  • 200 ml ζωμού λαχανικών
  • 200 g σύμφωνα με το μανιτάρια
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 20 γραμ. Παρμεζάνας

προετοιμασία

1. Κόψτε το Porreeweiß, κόψτε το πράσινο σε δαχτυλίδια. Ντομάτα σκόρδο. Βράστε και τα δύο σε 1 κουταλιά της σούπας λάδι. Προσθέστε ρύζι, σοτάρετε για λίγο. Προσθέστε σταδιακά το ζωμό. Προσθέστε ζωμό εάν απορροφηθεί υγρό. Μαγειρέψτε το ρύζι για 25-30 λεπτά.

2. Ανάλογα με το μέγεθος των μανιταριών, ενδεχομένως κόβουμε σε μικρά κομμάτια και ψήνουμε σε 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι για περίπου 5 λεπτά ενώ γυρίζουμε. Μετά από περίπου 2 λεπτά προσθέστε πράσα δαχτυλίδια, εποχής με αλάτι και πιπέρι, αφαιρέστε. Προσθέστε τα μανιτάρια στο ριζότο περίπου 5 λεπτά πριν από το τέλος του χρόνου μαγειρέματος, σερβίρετε με αλάτι και πιπέρι. Αλεσμένο το παρμεζάνα και ανακατεύετε στο ριζότο. πιθανώς πασπαλίζουμε με κάποια παρμεζάνα.

Ανά δόση περίπου 400 kcal. Ε 18 g, F 16 g, ΚΗ 43 g

Πουρές πατάτας με κατσικίσιο τυρί στα λαχανάκια Βρυξελλών

Συστατικά (1 άτομο)

  • 250 g πατάτας
  • αλάτι
  • 200 g λαχανάκια Βρυξελλών
  • 75 ml βουτυρογάλακτος
  • 1 κουτ. Σούπας ελαιόλαδο
  • 75 γρ. Ξινή κρέμα
  • 25 γραμμάρια τυρί κρέμας κατσίκας
  • 75 ml ζωμού λαχανικών
  • πιπέρι
  • ger. μοσχοκάρυδο
  • Πούδρα σκόρδου για τη σκόνη

προετοιμασία

1. Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, κόβουμε στη μέση και μαγειρεύουμε σε αλατισμένο νερό για περίπου 20 λεπτά. Λιώστε τα λάχανα σε αλατισμένο νερό για 18-20 λεπτά. Ανακατέψτε το βουτυρόγαλα, το ελαιόλαδο και 25 γρ. Ξινή κρέμα. Τρίψτε στο τυρί της κατσίκας, σερβίρετε με λίγο αλάτι. Αποστραγγίστε τις πατάτες, προσθέστε το ζωμό και 50 γραμμάρια ξινή κρέμα, σφουγγαρίστε στο πουρέ. Αλατοπιπερώνετε με αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο.

2. Αποστραγγίζετε το λάχανο, αλατοποιείτε, πιπεριά και μοσχοκάρυδο. Ρυθμίστε λαχανάκια Βρυξελλών και πατάτες, ψιλοβρέξτε με μίγμα βουτυρογάλακτος και σκόνη με σκόνη πάπρικας.

Ανά δόση περίπου 400 kcal. Ε 18 g, F 16 g, ΚΗ 43 g

Ψωμί ολικής αλέσεως με ντομάτες και λαχανικά μανιταριών

Συστατικά (1 άτομο)

  • 150 γραμμάρια μικρών μανιταριών
  • 1 κρεμμύδι
  • μερικά κομμάτια μαϊντανού
  • 1 κουταλάκι λάδι
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 ντομάτα
  • 1 φέτα (περίπου 50 g) ψωμί ολικής άλεσης

προετοιμασία

1. Μειώστε τα μανιτάρια. Τρίψτε το κρεμμύδι. Μαϊντανός φύλλα, ψιλοκομμένα, εκτός από γαρνιτούρα.

2. Θερμαίνετε το λάδι σε ένα μη κολλημένο τηγάνι και τηγανίζετε τα μανιτάρια. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε για περίπου 1 λεπτό. Σοτάρουμε με αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε στο μαϊντανό. Φέτα ντομάτα. Καλύψτε το ψωμί σε φέτες με τις ντομάτες και απλώστε τα λαχανικά μανιταριών στην κορυφή. Γαρνίρετε με πασπαλίζουμε μαϊντανό.

240 kcal ανά μερίδα. Ε 9 g, F 11 g, ΚΗ 25 g

Tagliatelle με αχλάδι και καρύδια

Συστατικά (1 άτομο)

  • ½ αχλάδι
  • 50 γραμμάρια σέλινου
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 κουταλάκι λάδι
  • 20 ml απόθεμα λαχανικών
  • 50 ml κρέμας
  • 20 γρ. Ξινή κρέμα
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ger. μοσχοκάρυδο
  • 80 g νούγιες pappardelle
  • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
  • 25 g πυρήνες καρυδιού
  • ροζ πιπεριές

προετοιμασία

1. Κόψτε το αχλάδι σε κομμάτια και το σέλινο. Δισκοπότηρο.

2. Σοτάρετε το κρεμμύδι και το σέλινο στο λάδι για περίπου 2 λεπτά. Προσθέστε αχλάδι. Deglaze με ζωμό. Προσθέστε κρέμα καφέ. Προσθέστε ξινή κρέμα. Ακολουθήστε το αλάτι, το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο.

3. Μαγειρέψτε noodles. Ζάχαρη από καραμέλαση, προσθέστε καρύδια. Ανακατέψτε το ζυμαρικό με τη σάλτσα. Πασπαλίστε με καρύδια και ροζ μούρα.

Ανά δόση περίπου 500 kcal. Ε 14 g, F 14 g, ΚΗ 77 g

γεύματα πρωτεΐνη

Βόειο φιλέτο με μπριζόλα και σαλάτα φασολιών

Συστατικά (1 άτομο)

  • 150 γραμμάρια πράσινα φασόλια
  • αλάτι
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι
  • 5 g καρύδια ανακαρδιοειδών
  • 1 κροτίδα του δεντρολίβανου
  • 1 μπριζόλα φιλέτα βοδινού (περίπου 170 γραμ.), Πιπέρι
  • 50 γραμμάρια κατεψυγμένα βακκίνια
  • 1 κουτ. Σούπας χυμό λεμονιού
  • ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι λάδι
  • Λάδι για το τηγάνι
  • κορδόνι κουζίνα

προετοιμασία

1. Χαμηλώστε τα φασόλια και μαγειρέψτε σε αλατισμένο νερό για 10-15 λεπτά, στραγγίστε και σβήστε. Κόψτε το κρεμμύδι σε δαχτυλίδια. Οι πυρήνες ψητό. Τοποθετήστε το δεντρολίβανο γύρω από το κρέας. Στερεώστε με νήματα κουζίνας. Περίστε το κρέας με αλάτι και πιπέρι.

2. Τυλίγουμε το ταψί με λάδι. Τηγανίζουμε το κρέας σε αυτό για 6 - 8 λεπτά. Βγάλτε το κρέας. Προσθέστε τα μούρα και 2 κουταλιές της σούπας νερό στη σχάρα, σιγοβράστε για περίπου 1 λεπτό. Περίστε το χυμό με αλάτι, πιπέρι και λίγο ζάχαρη. Προσθέστε 1 κουτ. Σούπας λάδι. Ανακατεύουμε φασόλια, κρεμμύδι, σπόρους και βινεγκρέτ, εποχή. Κάνε τα πάντα.

Ανά δόση περίπου 400 kcal. Ε 41 g, F 20 g, ΚΗ 14 g

Φιλέτο Zander στα σταφύλια και την ξινή σιμιγδάλι

Συστατικά (1 άτομο)

  • 50 γραμμάρια φως και σκοτάδι στα καθένα
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 κουταλάκια του γλυκού λάδι
  • 1 κασσιτέρου (314 ml) κρασιού
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 5 κουταλιές της σούπας λευκό κρασί
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ζάχαρη
  • Φιλέτο 150 γρ
  • ίσως μαντζουράνα για γαρνιτούρα

προετοιμασία

1. Κατά το ήμισυ σταφύλια, αν είναι απαραίτητο. Γεμίστε το κρεμμύδι και σοτάρετε σε 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι. Προσθέστε ξινολάχανο, φύλλο δάφνης, σταφύλια και κρασί, μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά, σεζόν σε γεύση.

2. Πετάξτε το ψάρι με αλάτι και κόψτε το δέρμα αρκετές φορές. Ψιλοκόβετε τα ψάρια σε 1 κουταλάκι του γλυκού, το λάδι, την πλευρά του δέρματος προς τα κάτω, σε υψηλή θερμοκρασία για περίπου 4 λεπτά. Γυρίστε το ψάρι και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 1 - 2 λεπτά. Ρυθμίστε το ραγκούρι και το φιλέτο ψαριού, γαρνίρετε με μαντζουράνα εάν είναι απαραίτητο.

Pro ποσοστό περίπου 390 kcal. Ε 35 g, F 12 g, ΚΗ 25 g

Γκούλας Herb Σούπα

Συστατικά (1 άτομο)

  • 80 γρ γκούλας βοδινού
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 κουταλάκι λάδι
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κουταλιά της σούπας ντομάτα
  • 1 φύλλο δάφνης
  • κάθε ½ κόκκινο και κίτρινο πιπέρι
  • 1 καλαμπόκι (314 ml)
  • 1 μίσχο ρίγανη

προετοιμασία

1. Κόψτε το κρέας λίγο μικρότερο. Κόψτε το κρεμμύδι σε φέτες. Θερμάνετε με λάδι. Τηγανίστε το κρέας έντονα ενώ γυρίζετε. Προσθέστε το κρεμμύδι, σοτάρετε για λίγο. Ακολουθήστε το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατεύετε με πάστα ντομάτας. Deglaze με 250 ml νερό, προσθέστε το φύλλο δάφνης και το στιφάδο για περίπου 1 ώρα.

2. Κόψτε τις πιπεριές σε λωρίδες. Αποστραγγίζετε το λάχανο. Προσθέστε την πάπρικα και την ξινή σιμιγδάλι στο γκούλας. Γεμίστε με 200 ml νερού, σάλτσα για περίπου 30 λεπτά. Κόβουμε τη ρίγανη, προσθέτουμε στο κρέας. Γευθείτε εποχής και σερβίρετε.

Ανά δόση περίπου 330 kcal. Ε 33 g, F 17 g, ΚΗ 10 g

Top