Σκουριασμένο κέικ
Το καλύτερο το πρωί; Ένα τραγανό-τραγανό κέικ δημητριακών με τα μήλα - από την πλάκα. Η ζύμη ζύμης συναντά τα μήλα που συναντάει δημητριακά - και μια απόλαυση το απόγευμα.
Τηγανιές και μήλα αντί για Nutella και ψωμί σαλάμι - καλωσορίζουμε την ημέρα με μια πολύ ιδιαίτερη λιχουδιά και προσβλέπουμε σε ένα ακαταμάχητα νόστιμο κέικ με κέικ με μήλα.
Το καλύτερο το πρωί; Ένα κέικ σπιτικό - ζεστό και φρέσκο από το φούρνο. Και γι 'αυτό τώρα πιέζουμε στην άκρη το μπολ με δημητριακά και αφήνουμε χώρο για μια απόλαυση τραγανή-τραγανή κέικ. Η ειδική: μια επικάλυψη των γλυκών δημητριακών.
Kuchenglück drei drei: Μια ελαφριά και ευάερη ζύμη, μια γέμιση από φρουτώδη μήλα και μια δελεαστική κουβέρτα από τραγανά δημητριακά - το Σαββατοκύριακο αφήνουμε τους εαυτούς μας να πάνε πραγματικά καλά και να απολαύσουν το πρωί με αυτό το ουράνιο μήλο και κέικ δημητριακών. Και μεσημεριανό. Και το απόγευμα. Και το βράδυ ....
Apple κέικ δημητριακών από την πλάκα
Συστατικά (24 τεμάχια)
225 γρ. Βούτυρο, 250 γρ. Γάλα, 500 γραμμάρια αλεύρι, 225 γρ. + 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη, αλάτι, 1 κύβος (42 γρ.) Μαγιά, 1 αυγό, 1.5 κιλά μήλα, 150 g cornflakes, λίπος για το παχύρρευστο τηγάνι
προετοιμασία
1. Για τη ζύμη, λιώστε 75 γραμμάρια βουτύρου. Προσθέστε γάλα. Βάλτε αλεύρι, 75 g ζάχαρη και 1 πρέζα αλάτι σε ένα μπολ. Ανακατέψτε τη ζύμη και 1 κουτάλι σούπας ζάχαρης μέχρι να γίνει υγρό. Προσθέστε στο χυμό αλεύρι χλιαρό μίγμα λίπους γάλακτος, ζύμης και αυγού και ζυμώστε όλα τα συστατικά σε μια ομαλή ζύμη. Καλύψτε σε ένα ζεστό μέρος για 30-60 λεπτά.
2. Ζυμώνουμε ξανά τη ζύμη ζύμης, ρίχνουμε σε μια λαδωμένη κάβα του φούρνου (32 x 39 cm). Αφήστε το για άλλα 20 λεπτά.
3. Αποφλοιώστε, τρίμηνο, πυρήνα και μειώστε κατά το ήμισυ τα μήλα. Βράζετε 150 γραμμάρια βούτυρο, 150 γραμμάρια ζάχαρης και μέλι σε μια κατσαρόλα ενώ ανακατεύετε, σιγοβράζετε για περίπου 1 λεπτό. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Ανακατέψτε σε κρέμα. Διπλώστε τα καλαμποκάλευρα.
4. Διανείμετε τα μήλα και ρίχνετε τη σκόνη. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο (κουζίνα: 200 ° C / κυκλοφορημένος αέρας: 175 ° C / αέριο: στάδιο 3) για περίπου 25 λεπτά. Αφαιρέστε και αφήστε να κρυώσει. Κόψτε το κέικ σε κομμάτια. Γεύσεις της σαντιγί.
