Ο προϋπολογισμός, ο χρηματοοικονομικός και ο συντάκτης της κουζίνας μας έχουν πάντα καλές συμβουλές.
Ψήστε ρολά από την ημέρα πριν τραγανή
Οι νυγμένοι κυλίνδρους από την προηγούμενη μέρα γίνονται ξαφνικά φρέσκοι, αν τους υγρανετε με νερό - αν δεν έχετε βούρτσα, πάρτε μόνο το χέρι σας - και στο φούρνο στους 200 ° C περίπου
Φωτογραφία: Όλα για τη γυναίκα
Caked για 5 λεπτά.
Πίτα με πύργο muffin
Τι τούρτα γενεθλίων: κάντε ένα κέικ σοκολάτας και στρώστε μια τετράπλευρη πυραμίδα muffins στην κορυφή.
Επιπλέον κλωτσιά για μηλόπιτα
Το κέικ της Apple μπορεί να σας δώσει μια ιδιαίτερα γλυκιά γλάσο: Διαδώστε το κέικ περίπου 3 λεπτά πριν από το τέλος του χρόνου ψησίματος με το λιωμένο βούτυρο και πασπαλίστε καφετιά ζάχαρη πάνω του. Στη συνέχεια, τελειώστε το ψήσιμο.
Επισκευάστε το κάτω μέρος του κέικ
Εάν ο πυθμένας του κέικ σπάσει όταν χαλαρώσει από το καλούπι, κηλιδώστε τη θραύση με ασπράδια αυγών και στη συνέχεια πιέστε ξανά ελαφρά.
Διακοσμήστε τη μαρέγκα
Ζάχαρη γλυκιά έκπληξη: Σκόνη μαρέγκες με ζάχαρη άχνη μετά από 15 λεπτά χρόνο ψησίματος, οι έτοιμες μαρέγκα μαρέγκες έχουν χρυσοκίτρινα σφαιρίδια λιωμένης ζάχαρης στην επιφάνεια.
Τούρτα Bundt με επικάλυψη αμυγδάλου
Διακοσμήστε το Gugelhupf με μια κορώνα αμυγδάλου. Βάλτε ολόκληρα τα αμύγδαλα στο μεσημεριανό πιάτο, ρίχνετε τη ζύμη και ψήστε το κέικ όπως συνήθως.
Χρησιμοποιήστε κομμάτια ζύμης
Σχηματίστε την καμένη ζύμη σε μίνι μπάλες και ψήνετε στο δίσκο ψησίματος. Ωραία για να διακοσμήσετε πίτες ή ως ένθετο σούπα.
δείγματος ζύμης
Βάλτε ένα μικρό κομμάτι φρέσκιας μαγιάς σε ένα ποτήρι ζεστό νερό. Αν ανεβαίνει, η ζύμη έχει αρκετή δύναμη οδήγησης και μπορεί να χρησιμοποιηθεί.
Ψήστε το μπισκότο
Εάν είναι δυνατόν, ψήστε το μπισκότο για μια τούρτα πολλαπλών στρωμάτων την προηγούμενη μέρα. Λόγος: Μετά από μια μακρά περίοδο ανάπαυσης, είναι πολύ πιο εύκολο να κόψετε το έδαφος.
Κάνοντας καραμέλα
Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο η καυτερή καραμέλα δεν καίει πλέον: Τραβήξτε τη λεκάνη αμέσως από την εστία μόλις λιώσει η ζάχαρη.
Κέικ σοκολάτας
Το κέικ σοκολάτας παραμένει πιο μακρυά, ανακατεύοντας μια παχιά χυμού βύσσινου κάτω από τη ζύμη.
