Φωτογραφία: iStock
Έτσι το ψωμί μένει φρέσκο περισσότερο
Ένα φρεσκοψημένο ψωμί είναι κάτι υπέροχο. Η διατήρηση του σωστού ψωμιού είναι ακόμα πιο σημαντική. Πώς ένα μήλο κρατά το ψωμί φρέσκο περισσότερο; Συμβουλές και κόλπα.
Τι χάσιμο! Κάθε γερμανός πολίτης εκτοξεύει κατά μέσο όρο δώδεκα κιλά ψημένων προϊόντων ετησίως. κάθε όγδοο κομμάτι ψωμιού καταλήγει σε σκουπίδια, στατιστικά μιλώντας. Αυτό αναφέρεται από το Ομοσπονδιακό Υπουργείο Τροφίμων, Γεωργίας και Προστασίας των Καταναλωτών. Κύριος λόγος: Ένα στα πέντε νοικοκυριά δεν ξέρει πώς να διατηρεί το ψωμί .
Αλλά πώς μπαγκέτες, pumpernickel και Co. μένουν φρέσκα και τραγανά για όσο το δυνατόν περισσότερο; "Το ψωμί πρέπει να αναπνέει, οπότε δεν πρέπει να είναι αεροστεγές ", εξηγεί ο ειδικός της τηλεόρασης Yvonne Willicks (42) πώς να κρατήσει το ψωμί .
Το ιδανικό είναι ένα πήλινο δοχείο, επειδή οι πόροι απορροφούν την υγρασία και το επιστρέφουν στο ψωμί όταν χρειάζεται. Είναι καλύτερο να αποθηκεύσετε τα φέτες ψωμιού με την επιφάνεια κοπής στραμμένη προς τα κάτω . Εάν σκουπίζετε το δοχείο μία φορά την εβδομάδα με ξύδι, το καλούπι δεν έχει καμία πιθανότητα.
Στην τσάντα καταψύκτη, το ψωμί μπορεί επίσης να καταψυχθεί καλά για αρκετές εβδομάδες . Yvonne Willicks: " Είναι καλύτερο να το κόψετε σε κομμάτια και να το φτιάξετε στη φρυγανιέρα όπως είναι απαραίτητο ."
Συμβουλή: Μάλλον αρπάξτε το ψωμί ολικής αλέσεως, το οποίο διαρκεί επτά ημέρες περισσότερο από το λευκό ψωμί.
Γνωρίζατε ότι ένα τεμαχισμένο μήλο μπορεί να βοηθήσει να κρατήσει το ψωμί ; Απλά το βάλετε στο κουτί ψωμιού. Καθώς απελευθερώνει σταδιακά την υγρασία του στο ψωμί, εμποδίζεται να στεγνώσει γρήγορα. Αλλαγή του μήλου μετά από μερικές ημέρες.
Μια χαλαρή ψίχα και μια τραγανή κρούστα - το φρέσκο ψωμί προτιμάει καλύτερα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το σωστό ψωμί είναι σημαντικό. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να το απολαύσετε εδώ και πολύ καιρό.
