Συνιστάται, 2024

Επιλογή Συντάκτη

Κέικ Cola: Μικρά κέικ με ποπ κορν

Φωτογραφία: RFF

Muffins σοκολάτας

Για την ξεχωριστή στιγμή και κάθε μέρα: κέικ από κόλα. Ρυθμίζουμε το κλασικό σοκολάτας με ποπ κορν και καραμέλα και προσβλέπουμε σε μικρά μπισκότα κακάου.

Το Popcorn διατίθεται μόνο στον κινηματογράφο; Και ο οπτάνθρακας; Λάθος! Με εμάς το ποπ κορν και ο οπτάνθρακας βρίσκονται τώρα στον μπουφέ κέικ. Όχι μόνο έτσι - αλλά με τη μορφή μικρών κέικ σοκολάτας.

Fantakuchen ξέρουμε. Hotcake πάρα πολύ. Αλλά κέικ κόλα; Ναι, ακριβώς - το νέο αστέρι στο τραπέζι του καφέ. Τι είναι ιδιαίτερο γι 'αυτόν; Η σοκολάτα του. Και το χυμό του. Και ακριβώς γι 'αυτό προσβλέπουμε στο αύριο και την αύριο και την αύριο ... Επειδή μια κέικ από κόκαλα γεύεται σαν την επόμενη μέρα ως φρεσκοψημένο.

Μπροστά στην τηλεόραση ή στο πάρτι γενεθλίων - εκπλήξτε τους φίλους σας με πολλά μικρά μπισκότα οπτάνθρακα-σοκολάτας. Επειδή - το κέικ μας είναι σαν μια καλή ταινία - πάντα ένα ευτυχές τέλος!

Cola κέικ με σάλτσα καραμέλας και κάλυψη ποπ κορν

Συστατικά (12 τεμάχια)

125 γρ. Βούτυρο, 200 γρ. Σοκολάτα γλυκόπικρης, 200 γρ. Κρέμα γάλακτος, 50 γρ γάλακτος, 2 αυγά, 150 γρ. + 4 κουτ. Σούπας ζάχαρη, 280 γρ άλευρο, 80 γρ. Σκόνη κακάου, 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος, 1/4 κουταλάκι του γλυκού σόδα, Βουτυρόγαλα, 100 ml οπτάνθρακα, 1/2 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι, 2 φλιτζάνια αλμυρό ποπ κορν (φούρνο μικροκυμάτων)

προετοιμασία

1. Λιώνουμε το βούτυρο, κόβουμε τη σοκολάτα. Βράζουμε 50 γραμμάρια κρέμας γάλακτος και γάλακτος, λιώνουμε κουβερτούρα σε αυτό. Χτυπήστε τα αυγά και τα 200 γραμμάρια ζάχαρης για 5-8 λεπτά μέχρι να γίνει παχύ και κρεμώδες. Ανακατέψτε το υγρό βούτυρο. Ανακατέψτε το αλεύρι, το κακάο, τη μαγειρική σόδα και τη σόδα. Εναλλακτικά αναμίξτε το βουτυρόγαλα, το κόλα και το μείγμα αλευριού κάτω από το μείγμα ζάχαρης-αυγού. Ανασηκώστε την υγρή σοκολάτα κάτω από τη ζύμη.

2. Κόψτε 12 τετράγωνα (20 x 20 cm) από το χαρτί ψησίματος και πιέστε μέσα στις κοιλότητες ενός δίσκου muffin (12 φρεάτια). Διαδώστε τη ζύμη στα τηγάνια και ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο (ηλεκτρική κουζίνα: 175 ° C / κυκλοφορημένος αέρας: 150 ° C / αέριο: βλέπε κατασκευαστή) για περίπου 25 λεπτά.

3. Για τη σάλτσα καραμέλας, καραμελώστε 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν. Μην ανακατεύετε. Deglaze με 150 γραμμάρια κρέμας και σιγοβράστε για περίπου 10 λεπτά μέχρι κρεμώδη. Περάστε με θαλασσινό αλάτι.

4. Προετοιμάστε το ποπ κορν σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας στο φούρνο μικροκυμάτων.

5. Αφαιρέστε τα μαϊντανά από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν. Διακοσμήστε με σάλτσα καραμέλας και ποπ κορν.

Top