Με λίγη δεξιότητα, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα Nutzgärtchen στο μπαλκόνι.
Αγαπάτε το "mozzarella caprese" με φρέσκες ντομάτες και βασιλικό, ένα νόστιμο λαχανικό ή μια σαγηνευτική σαλάτα με πολλά βότανα;
Φωτογραφία: stock.xchng
Μίνι λαχανικά στην κατσαρόλα
Με τον δικό σας λαχανικό παράδεισο μπορείτε επίσης να εξοικονομήσετε πολλά χρήματα - και πάνω από αυτό, είναι πολύ διασκεδαστικό. Για μια πλούσια απόδοση, εξαρτάται κυρίως από τα σωστά φυτά. Τα λεγόμενα "μίνι λαχανικά" είναι ιδανικά για καλλιέργεια σε γλάστρες.
Εδώ z. Β. Πάπρικα (για παράδειγμα, σνακς πάπρικας "Daisy" από Kiepenkerl, ένα φυτό κοστίζει περίπου 2, 95 ευρώ): Νιώστε άνετα σε ζεστά, φωτεινά μπαλκόνια και μερικές φορές ανεχτείτε τη βροχή. Μπορείτε να συγκομίζετε περίπου έξι κιλά φρούτων κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.
Αρωματικές ντομάτες
Ένα κλασικό για μπαλκόνι: Ντομάτες (π.χ. "Φαντασία", ένα φυτό κοστίζει περίπου 2, 50 ευρώ). Καλύτερα όταν φυτεύετε μίγμα αργής απελευθέρωσης λιπασμάτων κάτω από το έδαφος. Αν εμφανιστούν τα πρώτα φρούτα, μπορείτε να συμπληρώσετε τα υγρά λιπάσματα.
Η ανταμοιβή σας για λίγη προσπάθεια: Από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο μπορείτε να συγκομίζετε συνεχώς νέες αρωματικές ντομάτες - μέχρι οκτώ κιλά από ένα φυτό.
Πρακτικές ζώνες σπόρων
Ιδιαίτερα χρήσιμες είναι οι αποκαλούμενες ζώνες σπόρων. Εδώ οι σπόροι είναι ήδη σε λογική απόσταση. Τοποθετήστε την ταινία στο κιβώτιο μπαλκόνι σε μια αυλάκωση περίπου δύο εκατοστά βαθιά.
Στη συνέχεια πασπαλίζουμε και αφήνουμε να αναπτυχθούν - αυτό είναι όλο. Για παράδειγμα, πικάντικα ασιατικά λαχανικά μεγαλώνουν εύκολα και γρήγορα, τα οποία μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για σαλάτες και για το μαγείρεμα στο wok (τσάντα σπόρων με τέσσερις κορδέλες περίπου 2, 40 ευρώ). Μετά από πέντε έως επτά εβδομάδες, μπορείτε να καρπωθείτε.
Θα έχετε επίσης επιτυχία με σαλάτα και ραπανάκι: ο χρόνος συγκομιδής είναι τέσσερις έως έξι εβδομάδες. Εάν έχετε τακτική ερυθρελάτη, θα έχετε φρέσκα χόρτα όλο το καλοκαίρι.
Βότανα από το παράθυρο
Ακόμα και τα φρέσκα βότανα δοκιμάζουν καλύτερα από τη συγκομιδή τους. Γιατί δεν χρειάζεστε ούτε ένα μπαλκόνι : Το Cress μπορεί να τραβηχτεί όλο το χρόνο υπέροχα σε βρεγμένο βαμβάκι, μετά από μόλις μια εβδομάδα είναι ήδη έτοιμη να απολαύσει (μια σακούλα σπόρων για μισό τετραγωνικό μέτρο κοστίζει περίπου 70 σεντς). Ο βασιλικός, το δεντρολίβανο και η Ο.Ε. ευδοκιμούν σε γλάστρες στο ηλιόλουστο παράθυρο κουζίνας!
Τι πρέπει να σπείρετε τώρα;
Σπορά φασόλια, μπιζέλια και καλαμπόκι: Ξεκινώντας στα μέσα Μαΐου, ο σωστός χρόνος σποράς για λαχανικά που αγαπούν τη ζέστη όπως φασόλια, μπιζέλια, αγγούρια, κολοκυθάκια ή καλαμπόκι. Χρειάζεται ζεστό καιρό, όπου η θερμοκρασία του εδάφους πρέπει να είναι μόνιμα πάνω από 10 μοίρες για να βλαστήσει καλά.
Σπέρνουμε τον σπόρο κατευθείαν στο κρεβάτι σε μια απόσταση τριών έως πέντε εκατοστών στη σειρά ή ως τροφή, τοποθετώντας τρεις έως έξι σπόρους σε ένα ρηχό πηγάδι. Καλύψτε με το έδαφος και το νερό καλά. Εάν ο καιρός είναι ακόμα πολύ κρύος τον Μάιο, ένα τρίχωμα πάνω από τη σπορά βοηθά ως προστατευτική κουβέρτα.
Μικρό μπαλκόνι - ψηλά φυτά
Επειδή συχνά η περιοχή είναι περιορισμένη, απλά πρέπει να τον κήπο. Τα αναρριχητικά φυτά είναι ιδανικά για καλλιέργεια στο μπαλκόνι . Επιπλέον πλεονέκτημα: Προσφέρουν επίσης ιδιωτικότητα. Η εύκολη φροντίδα και η πλούσια κόκκινη ανθοφορία είναι για παράδειγμα το φασόλι. Αλλά και η κολοκύθα ή το αγγούρι ευδοκιμούν καλά.
φρούτα μπαλκόνι
Μπορεί επίσης να φυλάσσεται σε γλάστρες με ντόπια οπωροφόρα δέντρα. Κατά την αγορά σιγουρευτείτε ότι είναι αυτοφυείς ποικιλίες. Έτσι χρειάζεστε μόνο ένα φυτό από κάθε καρπό. Μόνο τα μήλα πρέπει να είναι καλύτερα τοποθετημένα δύο ή τρία δέντρα, έτσι ώστε να μπορούν να επικονιάσουν.
Μια συμβουλή: εάν σπάζετε τακτικά, τότε μπορείτε να μαζέψετε ολόκληρο το καλοκαίρι από τον σνακ κήπο και να έχετε μια όμορφη φύτευση όλη την ώρα επίσης.
