Η Edeka δεν πωλεί πλέον Schillerlocken. Η ειδικότητα των ψαριών εξασφαλίζει την εξαφάνιση του Dornhais και επομένως δεν πρέπει πλέον να πωλείται.
Φωτογραφία: Istock
Το Schillerlocken είναι μια δημοφιλής καπνιστή ειδικότητα ψαριών. Είναι δέρμα της κοιλιάς των ακανθώδους σκυλόψαρου. Κατά το κάπνισμα, συμβάλλουν και παίρνουν το χαρακτηριστικό βλέμμα μιας μπούκλα.
Το σκυλόψαρο απειλείται από υπεραλίευση. Είναι στον κόκκινο κατάλογο των απειλούμενων ειδών. Επιπλέον, η περιεκτικότητα του Schillerlocken σε φυσικό μεθυλυδράργυρο θεωρείται πολύ υψηλή για τον άνθρωπο. Ανά χιλιόγραμμο Schillerlocke συμπεριλαμβάνονται περίπου 700 μικρογραμμάρια μεθυλυδραργύρου. Ένας άνθρωπος δεν πρέπει να καταναλώνει περισσότερο από 0, 1 μικρογραμμάρια μεθυλυδραργύρου ανά χιλιόγραμμο σωματικού βάρους ανά ημέρα.
Τώρα, η Edeka βλέπει επίσης ότι πρέπει να σταματήσει η πώληση του Schillerlocken και του συνόλου των Haiprodukten. Η συλλογιστική της ομάδας: "Υπάρχει μια απόφαση για την απαρίθμηση όλων των προϊόντων καρχαρία για λόγους προστασίας των ειδών." Και αυτό, αν και η εγκεκριμένη σφραγίδα MSC δεν αποκλείει την πώληση σκυλόψαρου.
Το πιστοποιητικό MSC παρέχει πληροφορίες σχετικά με την επικινδυνότητα των ψαριών και χορηγεί πιστοποιητικά για βιώσιμα αλιευτικά πεδία. Το MSC απελευθερώνει μια συγκεκριμένη περιοχή στον βορειοανατολικό Ειρηνικό Ωκεανό για την αλιεία του αγκάθι-καρχαρία. Παρ 'όλα αυτά, η Edeka σταματά την πώληση. Από την εταιρεία λέγεται ότι και η διάθεση του αγοραστή έχει μετατραπεί γύρω και συνεπώς πηγαίνετε και πουλάτε βιώσιμα προϊόντα ψαριών.
Ακόμη και τα καταστήματα Edeka που λειτουργούν με ιδιοκτήτες και είναι συνδεδεμένα με τον Όμιλο, συνιστάται να μην παραγγέλνετε προϊόντα Dornhai μέσω άλλων αντιπροσώπων. Ο συνεταιρισμός Edeka περιλαμβάνει περίπου 12.000 καταστήματα. Μέρος της ομάδας περιλαμβάνει Netto, Marktkauf και Spar.
Φωτογραφία: Istock
