Φωτογραφία: Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH, Κολωνία
- αγγούρι κροκόδειλος
- Marzipan καβούρια
- πιγκουΐνους
Fun Food: Δημιουργικές ιδέες από την κουζίνα
Δεν παίζεις με φαγητό; Υπάρχουν παιδικές συνταγές στις οποίες κάνουμε μια εξαίρεση και μοιράζουμε βρώσιμα σε μικρά αριστουργήματα. Το φαγητό είναι διασκέδαση!
Muffins μπορεί ο καθένας. Μεταμορφώνουμε τα μικρά τάρτες σε μεγάλα έργα τέχνης - σε muffins καβουριών σοκολάτας και σε muffins τέρας ψίχουλα . Οι συνταγές των παιδιών είναι διασκεδαστικές για όλη την οικογένεια.
Τα παιδιά δεν λατρεύουν τα λαχανικά; Με την ευκαιρία! Να εκπλαγείτε πόσο νόστιμα αγγούρια και καρότα μπορούν να είναι. Τους δώστε το πρόσωπο ενός χαριτωμένου κροκοδείλου ή ενός χαριτωμένου πιγκουίνου και θα φέρετε μια λάμψη στα παιδιά σας. Οι παιδικές συνταγές του FUN FOOD (εκδοτική εταιρεία Naumann & Göbel) είναι νόστιμες και υγιείς ταυτόχρονα.
Κάθε μία από τις συνταγές των παιδιών εξηγείται βήμα προς βήμα και ακόμη και ένα αεράκι για τα μικρά παιδιά. Για το πάρτι αποκριών, το πάρτι γενεθλίων ή τον καφέ Advent - παίζετε μόνο με το φαγητό.
αγγούρι κροκόδειλος
Συστατικά (1 κροκόδειλο)
- 1 παχύ αγγούρι
- περίπου 250 g μπλε σταφύλια
- περίπου 250 g Gouda
- 1 φέτα σαλάμι
- 1 μίνι μπάλα μοτσαρέλα
- 2 μικρά κάπαρη
προετοιμασία
Πλένετε το αγγούρι, το στεγνώνετε και το ισιώστε σε μία μακριά πλευρά, έτσι ώστε το αγγούρι να είναι σταθερό. Κόψτε το τεμαχισμένο κομμάτι σε 4 ίσα μέρη και χαράξτε τα σε τρίγωνα. Σημειώστε ζιγκ-ζαγκ στη μία πλευρά και αργότερα βάλτε το αγγούρι σε πόδια κροκόδειλου.
Κόψτε το αιχμηρό τμήμα του αγγουριού οριζόντια περίπου 10 cm βαθιά. Στη συνέχεια, χαράξτε με ένα κοφτερό μαχαίρι στην κοπτική άκρη στο πάνω και στο κάτω μέρος των δοντιών. Βάλτε το αγγούρι σε ένα πιάτο.
Πλύνετε και στεγνώστε τα σταφύλια. Κόψτε το Gouda σε φέτες πάχους περίπου 5 mm και χαράξτε τρίγωνα. Ρίξτε τη φέτα σαλάμι και κολλήστε τη σαν γλώσσα στο στόμα του κροκοδείλου. Εάν η σιαγόνα δεν είναι αρκετά ανοικτή, τοποθετήστε ένα σταφύλι στην πλάτη. Χαμηλώστε τη μπάλα μοτσαρέλα και τοποθετήστε 1 κάπαρη σε κάθε μαθητή. Ραβδί με οδοντογλυφίδες πίσω από το ρύγχος ως μάτια.
Στο σώμα του κροκοδείλου, τοποθετήστε 1 cheesecake σε ένα τσαμπί σταφύλι με μια οδοντογλυφίδα και τα απλώστε σε 3 σειρές κατά μήκος του κροκοδείλου.
Marzipan καβούρια
Συστατικά (12 καβούρια μαριπάνων)
- 100 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας
- 150 γραμμάρια μαλακού βούτυρου
- 100 g ζάχαρης
- 1 πακέτο ζάχαρης βανίλιας
- αλάτι
- 2 αυγά
- 200 γραμμάρια αλεύρου
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 25 g σκόνης κακάο
- 8 κουταλιές της σούπας γάλα
Για την διακόσμηση των καβουριών: 500 γρ. Μαρσίπας, σκούρο κόκκινο και καφέ χρώμα, 50 γραμμάρια σκόνης ζάχαρης
Επίσης: ζάχαρη άχνη για ζύμωμα
προετοιμασία
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C. Απλώστε τη μαύρη σοκολάτα και αφήστε την στην άκρη μέχρι να χρησιμοποιηθεί περαιτέρω. Χτυπήστε το βούτυρο με το χτύπημα του αναμίκτη χεριών μέχρι τον αφρό, στη συνέχεια προσθέστε τη ζάχαρη, τη ζάχαρη βανίλιας και μια πρέζα αλάτι και συνεχίστε να χτυπήσετε για περίπου 5 λεπτά.
Πρώτα χτυπήστε 1 αυγό κάτω και όταν αυτό έχει συνδεθεί πλήρως με τη μάζα, το άλλο αυγό χτυπήστε κάτω. Ανακατέψτε το αλεύρι με σκόνη ψησίματος και σκόνη κακάου και χτυπάτε εναλλάξ με το γάλα κάτω από τη μάζα των αυγών. Τέλος, διπλώστε τα τσιπ σοκολάτας.
Γραμμή τις βάζες ενός δίσκου muffin με τα απλά χάρτινα κύπελλα. Διανείμετε τη σοκολάτα στην κορυφή. Ψήνουμε τα muffins στο μεσαίο ράφι για περίπου 25 λεπτά. Στη συνέχεια, βγάλτε τα βάζα έξω από το καλούπι και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς πάνω σε ένα συρτάρι καλωδίων. Εάν τα muffins έχουν αυξηθεί πάρα πολύ, ισιώστε ελαφρά με ένα κοφτερό μαχαίρι.
Για να διακοσμήσετε το μαριτζέπιο περίπου 20 γρ. Για τα μάτια. Ζυμώνουμε τα υπόλοιπα με μερικές σταγόνες σκούρου κόκκινου χρωματισμού τροφίμων. Ελέγξτε εάν το χρώμα είναι αρκετά έντονο, διαφορετικά ζυμώστε λίγο περισσότερο χρώμα κάτω από αυτό. Αν το μαρσίπια έχει γίνει πολύ κολλώδες, ζυμώστε λίγο ζάχαρη άχνη.
Τώρα σχηματίζουν ψαλίδια από το ήμισυ του μαρπιπανίου. Για αυτό, σχηματίστε κυλίνδρους μήκους 3 cm και κυλίνδρους πάχους 1, 5 cm. Κόψτε τα μέσα και πιέστε μέσα με ένα αιχμηρό αρθρώσεις. Αφαιρέστε το υπόλοιπο λινάρι και κόψτε 12 κύκλους με διάμετρο περίπου 10 cm.
Πατήστε 1 ζευγάρι ψαλιδιών αριστερά και δεξιά στα μανίκια. Τώρα βάλτε τη δεξαμενή επάνω της έτσι ώστε το ψαλίδι ψαλίδι να είναι κρυμμένο. Απλά αναμίξτε τη σκόνη ζάχαρης με τόση ποσότητα νερού που είναι παχιά και κρεμώδη. Ζυμώνουμε το υπόλοιπο μαριτζέπ με καφετιά χρωστική τροφή, ρίχνουμε 24 μικρές μπάλες και, χρησιμοποιώντας το κονιορτοποιημένο κερασάκι, κολλάμε δυο μάτια στα μανιτάρια. Με την εναπομένουσα σκόνη που παγώνει οι μαθητές να ζωγραφίζουν.
πιγκουΐνους
Συστατικά (25 πιγκουίνους)
- 1 παχύ καρότο
- 50 μπλε σταφύλια (25 μεγάλα και 25 μικρότερα σταφύλια)
- περίπου 250 γραμμάρια τυριού κρέμας
προετοιμασία
Πλένετε, ξεφλουδίζετε και καθαρίζετε το καρότο. Κόψτε 25 φέτες πάχους περίπου 3 mm. Αφαιρέστε μια εγκοπή σχήματος V σε κάθε δίσκο. Κρατήστε τόσο τους δίσκους όσο και τις γωνίες κοπής, αργότερα θα σχηματίσουν ράμφη και πόδια.
Πλύνετε και στεγνώστε τα σταφύλια. Κάντε μια μικρή περικοπή στη μέση των μικρότερων σταφυλιών και πιέστε στην ευρεία πλευρά της γωνίας καρότου. Κόψτε μια σφήνα από τα μεγαλύτερα σταφύλια όπως φαίνεται. Γεμίστε προσεκτικά τα σταφύλια με τυρί κρέμας.
Βάλτε μια οδοντογλυφίδα σε κάθε φέτα καρότου. Βάλτε μια μεγάλη δέσμη σταφυλιών σε κάθε μια και στη συνέχεια βάλτε τα μικρά με το ράμφος. Αν θέλετε, μπορείτε να βάψετε δύο μάτια στο πρόσωπο πιγκουίνος με το υπόλοιπο τυρί κρέμας.
