Φωτογραφία: Η αγαπημένη μου συνταγή
Με αυτή τη συνταγή, το κόμμα σας θα είναι ένα χτύπημα
Το τέλειο σνακ πάρτυ: ψωμί τυριού με βούτυρο σκόρδου. Ζεστό και ζουμερό από το φούρνο. Με αυτή τη συνταγή θα χαρείτε όλους τους επισκέπτες.
Για 8-10 άτομα χρειάζονται αυτά τα συστατικά (χρόνος παρασκευής: 40 λεπτά):
- 100 γραμμάρια βουτύρου
- 2 σκελίδες σκόρδου
- 2-3 στελέχη μαϊντανό
- 2-3 κοτσάνια από σχοινόπρασο
- αλάτι
- 300 γραμμάρια τυρί Gouda
- 1 φρέσκο ψωμί φτιαγμένο από ξινόγαλο (ή λευκό ψωμί)
- αλουμινόχαρτο
Βήμα 1:
Λιώνουμε το βούτυρο. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο. Πάρτε τα φύλλα μαϊντανού και ψιλοκόψτε. Κόψτε το σχοινόπρασο σε κυλίνδρους. Ανακατέψτε το υγρό βούτυρο, το σκόρδο και τα βότανα. Περιέχει αλάτι.
Βήμα 2:
Τρίψτε το τυρί. Κόψτε στα διαμάντια επιφάνειας ψωμιού (περίπου 2 cm σε μέγεθος, 1/3 βαθιά). Πιέστε προσεκτικά τα διαμάντια και
Διαδώστε το βούτυρο σκόρδου στους χώρους με τη βοήθεια ενός κουταλάκι του γλυκού. Πασπαλίστε με τυρί.
Βήμα 3:
Τυλίξτε το ψωμί σε αλουμινόχαρτο και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για περίπου 15 λεπτά. Βγάλτε το ψωμί. Ανοίξτε το φύλλο. Ψήστε το ψωμί στο φούρνο στην ίδια θερμοκρασία για περίπου 5 λεπτά.
Συνταγή του Κ. Schwarz από τη Sierkrade.
