Συνιστάται, 2024

Επιλογή Συντάκτη

Αποθηκεύστε σωστά τα τρόφιμα: Χρήσιμες συμβουλές MHD από την Yvonne Willicks


Φωτογραφία: PR
περιεχόμενο
  1. Συμβουλές για σωστή αποθήκευση
  2. Διατήρηση τροφίμων: Πώς να γεμίσετε σωστά το ψυγείο σας
  3. Πολλά τρόφιμα διαρκούν περισσότερο από το αναμενόμενο
  4. Περισσότερες συμβουλές στο πρόγραμμα από τον Yvonne Willicks

Συμβουλές για σωστή αποθήκευση

Κάθε χρόνο, 6, 7 εκατομμύρια τόνοι τροφίμων απορρίπτονται στη Γερμανία. Ένας λόγος για αυτό: πολλά τρόφιμα αποθηκεύονται λανθασμένα. Οι συμβουλές MHD από την Yvonne Wilicks μπορούν να σας βοηθήσουν.

Κάθε χρόνο φτάνουμε στους Γερμανούς περίπου 82 κιλά τροφής ανά άτομο στα σκουπίδια. Πολλά τρόφιμα διατίθενται ως προφύλαξη. Συχνά δεν είναι σαφές εάν είναι ακόμα βρώσιμα ή όχι. Σε περίπτωση αμφιβολίας, τα προϊόντα μεταφέρονται έπειτα στον κάδο απορριμμάτων.

Η ημερομηνία λήξης (MHD) είναι παραπλανητική. Ένας μεγάλος αριθμός τροφίμων μπορεί να καταναλωθεί ακόμα και μετά την ημερομηνία λήξης χωρίς επιφυλάξεις. Αντ 'αυτού, ρίχνονται μακριά. Τα λαχανικά, το κρέας και η εταιρεία δεν είναι πλέον ανθεκτικά μετά από σύντομο χρονικό διάστημα, ακόμη και η λανθασμένη αποθήκευση μπορεί να είναι ένας λόγος για αυτό. Ο εμπειρογνώμονας του νοικοκυριού Yvonne Willicks, εδώ με χρήσιμες συμβουλές για τη σωστή αποθήκευση του ψυγείου σας βοηθά να διαθέσετε λιγότερα τρόφιμα στο μέλλον.

Διατήρηση τροφίμων: Πώς να γεμίσετε σωστά το ψυγείο σας

Σε αντίθεση με ίσως πολλούς ύποπτους, η ίδια θερμοκρασία δεν είναι παντού στο ψυγείο . Καθώς ο αέρας κυκλοφορεί μέσα, δημιουργούνται διαφορετικές ψυχρές ζώνες. Στον πυθμένα, είναι το πιο κρύο με περίπου 2 μοίρες, καθώς ο δροσερός αέρας βυθίζεται. Θα πρέπει να είναι περίπου 5 μοίρες στη μέση του ψυγείου. Στα άνω διαμερίσματα είναι περίπου 10 μοίρες κανονική. Όταν αποθηκεύετε το φαγητό σας, πρέπει να το λάβετε υπόψη.

Στα επάνω διαμερίσματα του ψυγείου, είναι καλύτερο να αποθηκεύετε τυριά και ήδη μαγειρεμένα πιάτα. Αυτά δεν πρέπει να φυλάσσονται πολύ κρύα. Άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως γιαούρτι ή κουάρκ, πρέπει να αποθηκεύονται σε χαμηλότερες θερμοκρασίες. Συντηρούνται καλύτερα στη μέση του ψυγείου. Η διάρκεια ζωής του φρέσκου ψαριού, του κρέατος και του λουκάνικου υποστηρίζεται καλύτερα από την αποθήκευση αυτών των τροφίμων στο κάτω μέρος του ψυγείου όπου οι θερμοκρασίες είναι χαμηλότερες. Ακόμη και τα φρούτα και τα λαχανικά θα πρέπει να αποθηκεύονται στο κάτω μέρος. Το καλύτερο στα σχεδιασμένα συρτάρια.

Κάθε φαγητό έχει τη δική του θέση στο ψυγείο.

Παρεμπιπτόντως, πολλά προϊόντα λανθασμένα απορρίπτονται. Ακριβώς επειδή η ημερομηνία λήξης έχει ξεπεραστεί δεν σημαίνει ότι τα τρόφιμα δεν είναι πραγματικά αρκετά φρέσκα για να καταναλώσουν. Η MHD δεν σημαίνει την ημερομηνία μίας χρήσης.

Πολλά τρόφιμα διαρκούν περισσότερο από το αναμενόμενο

Στην περίπτωση των ξηρών προϊόντων όπως το ρύζι, τα ζυμαρικά ή το τσάι, το BBD συχνά δεν έχει σημασία - όσο η συσκευασία παραμένει κλειστή. Ακόμη και γιαούρτι είναι συνήθως πολύ μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Απλά πρέπει να το διατηρήσετε σε ψύξη. Για άλλα προϊόντα όπως κρέμα γάλακτος ή γάλα, συνιστάται να προσανατολιστείτε προς τη μυρωδιά. Επειδή και εδώ μια ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας που έληξε δεν σημαίνει ότι το φαγητό δεν μπορεί πλέον να καταναλωθεί.

Περισσότερες συμβουλές στο πρόγραμμα από τον Yvonne Willicks

Πρόσθετες πληροφορίες και συμβουλές θα είναι διαθέσιμες στις 27 Οκτωβρίου στο πρώτο επεισόδιο του προγράμματος «Οικιακός έλεγχος με Yvonne Wilicks». Από τις 8:15 μ.μ., ο εμπειρογνώμονας στην πρώτη θα επικεντρωθεί στο θέμα: "Μπορώ ακόμα να φάω αυτό; Η επιχείρηση με ανθεκτικότητα".

Top