Ευχαριστώ το NDR γνωρίζουμε τώρα ότι σε πολλά εστιατόρια δεν υπάρχουν scampi, αλλά φτηνές γαρίδες στο τραπέζι. Έτσι και με την αλυσίδα εστιατορίων Vapiano. Αλλά όχι μόνο εδώ είναι εξαπάτηση. Ο τηλεοπτικός διευθυντής Christian Rach παρουσιάζει τα πιο τολμηρά κόλπα των εστιατορίων.
Φωτογραφία: Istock
"Ο Scampi είναι τώρα μια παγκόσμια λέξη για τα καρκινοειδή", δήλωσε ο Rach τώρα "η Δύση". Κανένας δεν θα μπορούσε να περιμένει να έχει σκάλες στην πλάκα σε τιμή 9, 50 ευρώ. Η γλωσσική ανακρίβεια συγχωρεί τα εστιατόρια του Rach, αλλά επειδή ο γερμανικός όρος Εν πάση περιπτώσει, κανείς δεν ξέρει καραβίδες για σκίπι, ωστόσο: «Μια σαλάτα με μόνο τρεις άγριους που αλιεύονται καραβίδες δεν πρέπει να κοστίζει λιγότερο από 38 ευρώ», λέει ο σεφ τηλεόραση και ο καταναλωτής πρέπει να το γνωρίζει.
Τηλεοπτικός σεφ Christian Rach
Αλλά όχι μόνο με τα καρκινοειδή είναι εξαπατημένοι. Άλλα ονόματα όπως το τυρί προβάτων ή το μοτσαρέλα είναι γλωσσικά τεχνάσματα. Το τυρί προβάτων συχνά δεν παρασκευάζεται από πρόβειο γάλα, μοτσαρέλα μόνο από μαλακό τυρί και το κέικ που ψήνεται στο σπίτι όχι από το φούρνο τους. Ο πελάτης πρέπει να γνωρίζει αυτό σε χαμηλές τιμές στην κάρτα μενού. Τα προϊόντα υψηλής ποιότητας έχουν την τιμή τους.
Συχνά, αυτό δεν συμβαίνει επειδή ο οικοδεσπότης σκόπιμα θέλει να εξαπατήσει, αλλά απλώς και μόνο επειδή υπάρχουν ανακρίβειες στους όρους. Rachs Κανόνας: Το καλό κρέας ή τα ψάρια καθώς και το κέικ που ψήνεται στο σπίτι πρέπει επίσης να πληρώνονται ανάλογα. Έτσι, αν ο πελάτης αποδίδει σημασία σε προϊόντα υψηλής ποιότητας, πρέπει να σκάψει βαθύτερα στην τσάντα.
