Η φόρμουλα απώλειας βάρους της τρέχουσας διατροφής είναι: Συνειδητή κατανάλωση και άσκηση αθλητισμού. Εδώ θα βρείτε τις κατάλληλες συνταγές, που επιλέγονται από τους Herbert Steffny και Dr. med. Wolfgang Feil, για το πρωί, το μεσημέρι και το βράδυ.
- ποτό Blueberry-μπανάνα
- Σαλάτα μπρόκολο Champignon με καστανό ρύζι
- Κουσκούς λαχανικών με φιλέτο βοδινού
- Ελληνικό σπανάκι με φέτα
- Κουσκούς με σάλτσα γιαουρτιού από βότανα
Τα τρία γεύματα που διανέμονται καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας διατηρούν το μεταβολισμό στη διατροφή του τρεξίματος. Στις επόμενες σελίδες θα βρείτε νόστιμες συνταγές για το μαγείρεμα ...
ποτό Blueberry-μπανάνα
Συστατικά (για δύο μερίδες)
- 200 ml γάλακτος ρυζιού
- 150 ml χυμού πορτοκαλιού
- 1 ώριμη μπανάνα, μεσαίου μεγέθους, αποφλοιωμένη
- 25 γραμμάρια φρέσκων φλοιών, αποφλοιωμένων και κομμένων σε φέτες
- 100 g τοφου
- 1 επικαλυμμένη σκόνη κανέλας TL
- 1 επικαλυμμένη σκόνη TL κουρκούμης
- 10 g φύτρου σίτου
- 150 γραμμάρια κατεψυγμένα βακκίνια
- 1 πρέζα σκόνης τσίλι
- 1 κουταλάκι του γλυκού λαδιού μαγειρέματος
- 3 κουταλιές της σούπας φρουτοσαλάτας και πορτοκαλιού
Έτσι λειτουργεί
1. Τοποθετήστε όλα τα συστατικά σε μπλέντερ με τη σειρά που αναγράφεται.
2. Αναμείξτε καλά για δύο έως τρία λεπτά.
Χρόνος προετοιμασίας: Περίπου 10 λεπτά
Σαλάτα μπρόκολο Champignon με καστανό ρύζι
Συστατικά (για δύο μερίδες)
- 1 φλιτζάνι καφέ ρύζι
- 2 μεσαία κρεμμύδια
- 400 g μανιτάρια
- 2 σκελίδες σκόρδου
- 200 γραμμάρια μπρόκολου
- 2 εκ. Φρέσκο πιπερόριζα
- 3 κουταλιές της σούπας κραμβέλαιο
- Kräutersalz
- Πιπέρι από το μύλο
- Κάποια σκόνη τσίλι
- 2 κουταλιές της σούπας φρέσκα βότανα ψιλοκομμένα
- 4 κουταλιές σούπας τυρί με χαμηλά λιπαρά και τραγανά
- 2 κουταλιές καρυδιών σε μικρά κομμάτια
Έτσι λειτουργεί
1. Ξύστε το ρύζι λίγο περισσότερο από το διπλάσιο της ποσότητας νερού μέχρι να απορροφηθεί το νερό και το ρύζι να είναι μαλακό (περίπου 35 έως 40 λεπτά).
2. Εν τω μεταξύ ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, κόψτε τα και αφήστε τα να ξεκουραστούν για πέντε λεπτά. Πλένετε, καθαρίζετε και κόβετε τα μανιτάρια. Ψιλοκόψτε το αποφλοιωμένο σκόρδο και αφήστε το να ξεκουραστεί για πέντε λεπτά. Πλένετε και καθαρίζετε το μπρόκολο, ξεφλουδίζετε το τζίντζερ και κόβετε σε μικρά κομμάτια.
3. Βράστε το μπρόκολο για τρία λεπτά.
4. Ζεστάνετε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα και τηγανίζετε τα κρεμμύδια μέχρι το ημιδιαφανές. Στη συνέχεια προσθέτουμε τζίντζερ, σκόρδο και μανιτάρια και τηγανίζουμε για πέντε λεπτά. Βάλτε το ρύζι και το μπρόκολο στο τηγάνι και ανακατεύουμε καλά, τηγανίζουμε για λίγα λεπτά.
5. Αφεθείτε σε γεύση με αλάτι βοτάνων, πιπέρι, τσίλι και φρέσκα βότανα, γεμίστε με πιάτα, προσθέστε το τυρί κρέμας, πασπαλίζετε με καρύδια και σερβίρετε γρήγορα το πιάτο.
Χρόνος προετοιμασίας: Περίπου 60 λεπτά
Κουσκούς λαχανικών με φιλέτο βοδινού
Συστατικά (για δύο μερίδες)
- 250 γραμμάρια στιγμιαίου κουσκούς
- 2 κρεμμύδια
- 4 1/2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 200 γραμμάρια φιλέτο μοσχαριού σε λεπτά λωρίδες
- 1 μικρό κουλουράκι σε κύβους
- 2 καρότα σε φέτες
- 250 γραμμάρια μικρών ντοματών
- 20 γραμμάρια φρέσκου πιπερόριζας
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κουταλάκι του γλυκού κοκκοποιημένο ζωμό
- Πιπέρι από το μύλο
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό καρύκευμα (μίγμα καρυκευμάτων μπαχαρικών από το Bio-Laden)
- 1/2 μάτσο μαϊντανό και σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
Έτσι λειτουργεί
1. Μαγειρέψτε το κουσκούς σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Αντί το συγκεκριμένο βούτυρο ανακατεύετε σε 1 1/2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
2. Ψιλοκόβουμε τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν στο εναπομείναν ζεστό ελαιόλαδο. Προσθέστε το φιλέτο βοδινό, στη συνέχεια σιγοβράστε τα λαχανικά και σιγοβράστε για δέκα λεπτά.
3. Προσθέστε τις πολύ μικρές κομμένες ντομάτες, καθώς και το πιπέρι και το σκόρδο. Περίοδος με αλατισμένο απόθεμα, πιπέρι και μπαχαρικά. Ανακατέψτε το κους-κους και πασπαλίστε με τα βότανα πριν το σερβίρετε.
Χρόνος προετοιμασίας: Περίπου 30 λεπτά
Ελληνικό σπανάκι με φέτα
Συστατικά (για δύο μερίδες)
- 400g πατάτες
- 2 μεγάλα κρεμμύδια
- 2 μικρά σκελίδες σκόρδο
- 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 50 g πυρήνες από πεύκο ή καρυδιές
- 500 γραμμάρια κατεψυγμένου σπανάκι σε φύλλα
- 100 γρ φέτα (από πρόβειο γάλα ή αγελαδινό γάλα)
- 4 κουταλιές της σούπας γλυκιά κρέμα
- 2 κουταλάκια του γλυκού λαδιού μαγειρέματος
- 1 κουταλιά της σούπας ζωμό
- Αλάτι, πιπέρι
- 2 αυγά
- Κάποια σκόνη τσίλι
Έτσι λειτουργεί
1. Βράστε τις αποφλοιωμένες πατάτες ως πλάκα και κρατήστε τη ζεστή.
2. Κόψτε τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια, κόψτε το σκόρδο πολύ μικρό και τηγανίζετε και σε ελαφρώς θερμαινόμενο λάδι μαζί με τους κόκκους ανανά ή καρυδιού. Προσθέστε το σπανάκι με 50 χιλιοστόλιτρα νερού και αφήστε το να σιγοβράσει για πέντε λεπτά. Κόψτε το τυρί φέτα σε μικρούς κύβους και τα βάζετε μαζί με την κρέμα στο σιγοβράζω. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, μεταφέρετε το λάδι από λιναρόσπορο και αλατοποιείτε με αλατισμένο απόθεμα, πιπέρι και αλάτι.
3. Ανακατέψτε τα αυγά με ένα πιρούνι και ψητό σε μια κατσαρόλα από τις δύο πλευρές σε μια ομελέτα ή εναλλακτικά χρησιμεύστε ως τηγανητά αυγά. Ελαφρώς πασπαλίζουμε την ομελέτα ή τηγανητά αυγά με πιπεριά και σκόνη τσίλι.
Χρόνος προετοιμασίας: Περίπου 30 λεπτά
Κουσκούς με σάλτσα γιαουρτιού από βότανα
Συστατικά (για τέσσερις μερίδες)
- 250 γραμμάρια στιγμιαίου κουσκούς
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 100 γραμμάρια κατεψυγμένου καλαμποκιού
- 200 γραμμάρια κατεψυγμένων μπιζελιών
- 2 κρεμμυδάκια σε δαχτυλίδια
- 250 γραμμάρια ντομάτας σε κύβους
- 1 μάτσο μαϊντανό, βασιλικό, δεντρολίβανο και μαντζουράνα, ψιλοκομμένο
- 1 λεμόνι
- 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 2 κουταλάκια του γλυκού λαδιού μαγειρέματος
- Αλάτι, πιπέρι από το μύλο
- 300 γρ. Γιαούρτι (3, 5 τοις εκατό λίπος)
- 1 σκελίδα σκόρδο, συμπιεσμένο
- Φρέσκα βότανα
- Kräutersalz
Έτσι λειτουργεί
1. Προετοιμάστε το κουσκούς σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας, αλλά χρησιμοποιήστε το ελαιόλαδο αντί για το συγκεκριμένο βούτυρο.
2. Ξεπαγώστε το καλαμπόκι και τα μπιζέλια ή βράστε λίγο με ζεστό νερό. Ανακατέψτε το κουσκούς με τα λαχανικά και τα μισά βότανα. Στρώνουμε το λεμόνι, ανακατεύουμε με ελαιόλαδο, λινέλαιο, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε κάτω από το κουσκούς.
3. Ανακατέψτε το γιαούρτι με το σκόρδο, τα υπόλοιπα βότανα, το αλάτι και το πιπέρι και σερβίρετε.
Χρόνος προετοιμασίας: Περίπου 25 λεπτά
"Η διατροφή τρέχει: φάει σωστά - με τα πόδια σωστά - πραγματικά λεπτή" για να παραγγείλετε στο Amazon.de >>
Η νέα δίαιτα που τρέχει, εδώ είναι πίσω στην επισκόπηση
