Συνιστάται, 2024

Επιλογή Συντάκτη

Επομένως, μην πέσετε στην παγίδα του σακχάρου στο αίμα!

Βεβαιωθείτε ότι έχετε αρκετό ύπνο και καλό φαγητό και το σάκχαρο αίμα σας ευχαριστεί.
Φωτογραφία: Anmfoto - iStockphoto.com
περιεχόμενο
  1. Προσοχή κίνδυνος διαβήτη!
  2. Το βιολογικό ρολόι προστατεύει από τον διαβήτη
  3. Το σωστό φαγητό ανακουφίζει τον αδένα
  4. Αυτό αυξάνει το επίπεδο σακχάρου στο αίμα

Προσοχή κίνδυνος διαβήτη!

Η έλλειψη ύπνου είναι άγχος για το πάγκρεας, καθώς και πολλαπλές ράβδοι σοκολάτας - αποτέλεσμα των μελετών των ΗΠΑ. Επειδή το σώμα στερείται τον ύπνο της καλής νύχτας, δείχνει στις τιμές του σακχάρου στο αίμα μας και έναν αργό μεταβολισμό. Το αποτέλεσμα: Υπερβολικό βάρος - έως και έξι κιλά ανά έτος. Θα το σκεφτόσαστε;

Το βιολογικό ρολόι προστατεύει από τον διαβήτη

Για ορισμένους συμμετέχοντες στη δοκιμή, η γλυκόζη στο αίμα έφτασε σε επίπεδα μετά από λίγες άγρυπνες νύχτες, οι οποίες θεωρούνται πρόδρομες για τον διαβήτη . Αποτελέσματα των ερευνητών: Μακροπρόθεσμα, η έλλειψη ύπνου (λιγότερο από έξι ώρες) μπορεί να προκαλέσει διαβήτη. Επειδή ο βιολογικός ρολός του παγκρέατος ελέγχει την παραγωγή ινσουλίνης.

Αυτή η ορμόνη προκαλεί μια πτώση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα μετά το φαγητό, καθώς οι υδατάνθρακες προκαλούν την έκρηξη των επιπέδων. Επιπλέον, το βιολογικό ρολόι ρυθμίζει την αλληλεπίδραση γονιδίων και πρωτεϊνών, τα οποία σχετίζονται με την απελευθέρωση ινσουλίνης. Εάν η διαδικασία αυτή διαταραχθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, ο διαβήτης μπορεί να αναπτυχθεί.

Αλλά όχι μόνο οι συνήθειες ύπνου, αλλά και οι διατροφικές συνήθειες μπορούν να διαταράξουν το πάγκρεας άσχημα. Για πολύ καιρό ακόμη και οι γιατροί υποτιμούσαν το ρόλο του δείπνου. Αποφασίζει πόση ινσουλίνη το όργανο παράγει στη συνέχεια. Οι απλοί υδατάνθρακες, όπως τσιπς ή γλυκά, αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Αλλά ακόμη και μια μεγάλη μερίδα ζυμαρικών ή άσπρου ψωμιού στενεύει τον αδένα. Αυτό οδηγεί σε μαζική έκκριση ινσουλίνης, με αποτέλεσμα το επίπεδο σακχάρου στο αίμα να πέφτει απότομα. Το σώμα αντιδρά με την απελευθέρωση ορμονών στρες - και μπορούν να σας κάνουν να λιπαίνετε.

Ποια επίπεδα σακχάρου στο αίμα είναι φυσιολογικά;

Αλλά αυτό δεν είναι όλα: αν το πάγκρεας απελευθερώνει συνεχώς πάρα πολύ γλυκόζη, τότε μπορούν να σχηματιστούν επικίνδυνα απόθεμα (αρτηριοσκλήρωση) στα αιμοφόρα αγγεία. Ταυτόχρονα, τα νευρικά κύτταρα μπορεί να υποστούν βλάβη. Ιδιαίτερα τα μικροσκοπικά αιμοφόρα αγγεία των ματιών και των νεφρών είναι ευάλωτα.

Το σωστό φαγητό ανακουφίζει τον αδένα

Αλλά τι μπορούμε να κάνουμε για να σώσουμε το πάγκρεας; Οι διατροφολόγοι συνιστούν να αρχίσετε με ένα θρεπτικό πρωινό. Οι υδατάνθρακες εξασφαλίζουν ότι τα κενά καταστήματα ενέργειας γεμίζουν. Ολόκληροι κόκκοι είναι καλύτεροι επειδή οι ίνες τους έχουν μακρόχρονη πλήρωση. Το καλύτερο είναι να υπάρχει διάλειμμα 3-4 ωρών μεταξύ των σνακ και των γευμάτων έτσι ώστε το πάγκρεας να καθίσει.

Οι ερευνητές συστήνουν να προσανατολίζονται στο λεγόμενο γλυκαιμικό φορτίο τροφίμων που περιέχουν υδατάνθρακες και να προσθέτουν καρύδια, γαλακτοκομικά προϊόντα, άπαχο κρέας και ψάρια εκτός από τα φρούτα και τα λαχανικά. Πικρές ουσίες προωθούν βιώσιμα την παραγωγή του χωνευτικού χυμού, οπότε η άκρη: τα πιάτα μπαχαρικών με βότανα όπως το μαντζουράνα, το λουίζα, το κεραβίλ ή το εστραγκόν. Επίσης σημαντικό: άσκηση. Το περπάτημα για 30 λεπτά ημερησίως διασφαλίζει ότι η ινσουλίνη μπορεί να λειτουργήσει καλύτερα και πάλι και η ενέργεια που καταναλώνει μυϊκή μάζα αυξάνεται. Αυτά τα μέτρα αποτρέπουν αποτελεσματικά το υπερβολικό βάρος και μειώνουν τον κίνδυνο να υποφέρουν από επακόλουθα όπως κυκλοφορικά προβλήματα, καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό επεισόδιο.

Αυτό αυξάνει το επίπεδο σακχάρου στο αίμα

Το γλυκαιμικό φορτίο (GL) υποδεικνύει πόσο αυξάνεται το σάκχαρο του αίματος όταν καταναλώνονται 100 g τροφίμων που περιέχουν υδατάνθρακες. Ιδανικό: ένα ημερήσιο GL 100.

καρπός

Γκρέιπφρουτ: 2

Αχλάδι: 3

Βερίκοκο: 3

λαχανικό

Σαλάτα: 0

νωπά καρότα: 3

πράσινα μπιζέλια: 5

Ποτά (100ml)

Καφές (χωρίς ζάχαρη): 0

Χυμός μήλου / φυσικό / γλυκαντικό): 4

Πορτοκάλι σόδα: 10

ψημένα αγαθά

Κρουασάν: 31

Ρολά γάλακτος: 33

Λευκό ψωμί: 38

Ζυμαρικά / ρύζι

Καφέ ρύζι: 15

Ρυζι Basmati: 14

Σπαγγέτι (σιμιγδάλι σκληρού σίτου): 13

σνακ

Γάλα σοκολάτας: 24

Πανκέικ: 48

Φράουλα μαρμελάδας: 31

Top