Φωτογραφία: Istock
Όποιος πιστεύει ότι ο Παλαιός είναι το κλειδί για μια υγιεινή διατροφή πρέπει να είναι γενναίος τώρα
Όποιος αποφεύγει να τρώει ψωμί, ζυμαρικά ή γλυκά έχει έναν κύριο στόχο: να τρώει υγιεινά και να χάσει βάρος. Αυτό υπόσχεται τη δίαιτα Paleo. Αυτό βασίζεται σε μη βιομηχανικά επεξεργασμένα τρόφιμα. "Τρόφιμα όπως στην εποχή των λίθων" είναι το σύνθημα. Ωστόσο, οι ερευνητές έχουν διαπιστώσει ότι αυτός ο τύπος διατροφής συνεπάγεται κινδύνους για την υγεία.
Πρώτα όσο το δυνατόν, φυσικό και ώριμο. Η διατροφή όπως οι πρόγονοί μας ήταν μια τεράστια τάση. Οι ειδικοί ονομάζουν τη δίαιτα "Stone Age" δίαιτα "Paleo", που προέρχεται από τη λέξη Παλαιολιθική, την Εποχή της Εποχής του Λίθιου.
Στο μενού της διατροφής Stone Age, οτιδήποτε συλλαμβάνεται μπορεί να συλλεχθεί ή να συλλεχθεί. Αυτό είναι κάτι περισσότερο από αυτό που νομίζετε αυθόρμητα: επιτρέπονται τα πάντα, από το κρέας και τα ψάρια έως τα αυγά, τα φρούτα, τα λαχανικά, τα μανιτάρια και το μέλι. Ωστόσο, επεξεργασμένα τρόφιμα όπως το ψωμί, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, η ζάχαρη, το αλκοόλ και τα έτοιμα γεύματα είναι ταμπού. Όπως τα όσπρια, είναι έτοιμοι να απολαύσουν μόνο. Αυτό σημαίνει: χαμηλή υδατάνθρακες, αλλά πολύ λίπος.
Αυτό είναι το πρόβλημα: μια μελέτη ποντικού διαπίστωσε ότι αυτός ο τύπος δίαιτας φέρει πολλούς κινδύνους. Η αντίσταση στην ινσουλίνη και ο διαβήτης τύπου 2 είναι το αποτέλεσμα. Το ίδιο ισχύει και για τον άνθρωπο. Μετά τη δίαιτα, αυξάνονται ταχύτερα - ειδικά όταν ξαφνικά οι υδατάνθρακες βρίσκονται στο μενού ξανά.
Φυσικά, μια μελέτη σχετικά με τα ποντίκια δεν μεταδίδεται στον άνθρωπο. Παρόλα αυτά, η σύγχρονη έρευνα επιτρέπει να εξαχθούν συμπεράσματα σχετικά με το αν μια δίαιτα μονόπλευρης έχει νόημα μακροπρόθεσμα. Μετά από όλα, έχουμε εξελιχθεί από τους σπηλαιώδεις. Ίσως γι 'αυτό χρειαζόμαστε επίσης μια διαφορετική δίαιτα.
Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει: Χάνοντας βάρος χωρίς δίαιτα με προσεκτική διατροφή
