Συνιστάται, 2024

Επιλογή Συντάκτη

Οι Superfoods είναι επιβλαβείς για τα Superfoods; Προειδοποίηση των σπόρων chia, goji μούρα και co

Μπορούμε να σώσουμε τον εαυτό μας superfoods; Το κέντρο καταναλωτών της Κάτω Σαξονίας προειδοποιεί για τα παρασιτοκτόνα στα θαυματουργά φάρμακα και τα τοπικά φρούτα και λαχανικά.

Μπορούμε να σώσουμε την Chia and Co;
Φωτογραφία: iStock

Το πρωί μερικοί σπόροι chia στο γιαούρτι, το μεσημέρι quinoa αντί του ρυζιού και ανάμεσα σε ένα matcha latte - τα Superfoods έχουν από καιρό στο μενού και αντικαθιστούν όλο και περισσότερα τοπικά φαγητά εκεί . Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία, επειδή τα υπερβολικά exotics θεωρούνται σούπερ υγιή, λεπτή, όμορφη, ζωτικής σημασίας, και αν βουτάτε πάντα την πιτζάνα της chia, μπορεί να γεράσετε ακόμη πιο αργά. Μέχρι στιγμής, η σημερινή μας κατάσταση. Αλλά τώρα η παγκόσμια μας άποψη κλονίζεται από αυτό το μήνυμα από το Vebraucherzentrale Niedersachen :

Ίσως οι superfoods δεν είναι τόσο μεγάλες όσο αναμενόταν!

Το Verbraucherzentrale Niedersachsen μας συμβουλεύει στην ημέρα υγιεινής διατροφής στις 7 Μαρτίου για να αντικαταστήσουμε την καθημερινή μας μερίδα superfoods με τοπικά φρούτα και λαχανικά . Αυτό είναι συχνά πιο υγιεινό από τα τρόφιμα που διαφημίζονται ως «superfood», τα οποία είναι συχνά μολυσμένα με φυτοφάρμακα και υπερτιμημένα. Τα θετικά αποτελέσματα είχαν επίσης «αποδειχθεί σε πολύ λίγες περιπτώσεις», εξηγεί η Britta Schautz, εμπειρογνώμονας στον τομέα της διατροφής του καταναλωτικού κέντρου της Κάτω Σαξονίας. Για το λόγο αυτό, για παράδειγμα, οι προμηθευτές μούρων acai έχουν απαγορευτεί να προωθήσουν τα μούρα με ένα αντιγηραντικό αποτέλεσμα.

Οι υπερκορεσμένες τροφές είναι υπερτιμημένες και επιβαρύνουν με παρασιτοκτόνα

Σε αντίθεση με τα θετικά αποτελέσματα, τα οποία δεν μπορούν πάντα να αποδειχθούν, ορισμένα μειονεκτήματα των superfoods δεν μπορούν να αμφισβητηθούν: οι μεγάλες διαδρομές μεταφοράς από τη Νότια Αμερική (Chia) ή την Κίνα (Matcha) βλάπτουν το κλίμα, επιπλέον του γεγονότος ότι οι υπερ-τροφές δεν έχουν διερευνηθεί επαρκώς. Οι σπόροι chia καταλήγουν να προκαλούν αλλεργίες; Καμία ιδέα, γιατί οι σπόροι δεν είναι ακόμα μακροπρόθεσμες μελέτες.

Επιπλέον, ο όρος superfood δεν ορίζεται από το νόμο, ο καθένας μπορεί να χρησιμοποιήσει τον όρο όπως το επιθυμούν ", λέει ο Schautz, έτσι ώστε να μπορέσουμε να σώσουμε τους εαυτούς μας από superfoods; Ναι, αν ο όρος« superfoods »είναι τόσο κακώς καθορισμένος, συνεχίστε τα τρόφιμα που γνωρίζουμε ότι είναι υγιεινά και καλά για εμάς: σμέουρα, μήλα, πλιγούρι βρώμης, λιναρόσπορο ... είναι πραγματικά πολύ φοβερό επίσης.

Top