Συνιστάται, 2024

Επιλογή Συντάκτη

Επιστροφή Συμβουλές της Εβδομάδας (39/2009)

Ο προϋπολογισμός, ο χρηματοοικονομικός και ο συντάκτης της κουζίνας μας έχουν πάντα καλές συμβουλές.

Κέικ μαγιάς με γεύση λεμονιού

Αρωματική χνουδωτή ζύμη και ελαφριά, τραγανή στρώση.

Το όμορφα πλεγμένο Hefezopf παρασύρει όλη την οικογένεια στην κουζίνα. Δοκιμάστε την έκδοση του καλοκαιριού και δώστε την πλεξούδα σε λεμόνι. Για να το κάνετε αυτό, αφήστε τη ζύμη να πάει ως συνήθως. Στη συνέχεια, εκτός από τα υπόλοιπα συστατικά, ζυμώστε το τριμμένο τσάι ½ λείανσης που δεν έχει υποστεί επεξεργασία.

Αρωματικό λάκτισμα για δάπεδα σοκολάτας

Πασπαλίστε το κάτω μέρος της σοκολάτας με λίγα κουτάλια Amaretto. Αυτό κάνει το κέικ ακόμα πιο ζουμερό.

Η σόδα ψησίματος αποθηκεύει ζύμη ζύμης

Εάν η ζύμη ζύμης δεν λειτουργεί, μπορείτε να την αποθηκεύσετε με σόδα ψησίματος. Απλά πασπαλίζουμε τη ζύμη, ζυμώνουμε καλά και στη συνέχεια ψήνουμε αμέσως.

Makronentuffs

Αυτά τα tuffs στέμμα z. Π.χ. το cheesecake κεράσι: κτύπησε 2 ασπράδια αυγού και 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού μέχρι να σκληρύνει, προσθέστε 150 γραμμάρια ζάχαρης και 150 γραμμάρια αμύγδαλα. Γυρίστε περίπου 200 γρ. Πρώτης ύλης μαριπιανού και ανακατεύετε. Γεμίστε τη μάζα του macaroon σε μια τσάντα σωληνώσεων με αστέρι και ψεκάστε μικρά αυγά πάνω στο κέικ 10 λεπτά πριν από το τέλος του χρόνου ψησίματος. Ψήστε το κέικ.

Λευκό αυγό ως κόλλα r

Εάν το μπισκότο σπάσει όταν χαλαρώσει από το καλούπι, η βούρτσα σπάει με ασπράδια αυγών και στη συνέχεια κολλήσει μαζί.

Γρήγορη Σαρλόττα

Νόστιμη έκπληξη για καφέ! Κόψτε τα τελικά ρολά από το σούπερ μάρκετ. Τοποθετήστε ένα δακτύλιο ψησίματος στην πλάκα του κέικ, τοποθετήστε το με τις φέτες του μπισκότου - και το χείλος. Συμπληρώστε μια κρέμα φρούτων και αφήστε την στο ψυγείο.

Κέικ βασιλιά με μια διαφορά

Αντικαταστήστε τα εσπεριδοειδή και τις σταφίδες με μικρά κομμένα αποξηραμένα σύκα και αμύγδαλα. Ή, αν σας αρέσει φρουτώδες, από τα βακκίνια.

Έντυπα-ποικιλότητας

Είτε τσάντα, κλειδαριά ή μπαλαρίνα αρκούδα - κάτω από www.laegel.net μπορείτε να πάρετε τα καλούπια μορφής ψησίματος για (σχεδόν) κάθε περίσταση.

ΓΡΗΓΟΡΗ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Μη ζυμώνετε τη ζύμη του κρέατος μετά την ανάπαυση. Διαφορετικά δεν μπορεί να απογειωθεί πολύ.

Βερίκοκο βερίκοκο είναι ευκολότερο να εξαπλωθεί, αν αραιώσετε το θερμαινόμενο μαρμελάδα με χυμό μήλου.

Top