Φωτογραφία: Fotolia
Κάντε τον πάγο μόνοι σας
Το καλύτερο πράγμα για το ψήσιμο είναι το σνακ της ακατέργαστης ζύμης. Και το καλύτερο πράγμα για την ακατέργαστη ζύμη είναι το εξευγενισμό αυτού του παγωτού. Το καλοκαίρι αγαπημένο μας: Παγωτό ζύμης Cookie.
Τι μας άρεσε περισσότερο ως μικρά κορίτσια; Το σνακ πρώτης ζύμης. Και σήμερα; Σήμερα δεν είναι διαφορετικό. Ακόμα καλύτερα από ό, τι έξω από το μπολ - Cookie Ζύμη σε κρεμώδες παγωτό βανίλια.
Ναι, γνωρίζουμε ότι η ακατέργαστη ζύμη είναι ανθυγιεινή. Αλλά για το λόγο αυτό να αποκηρύξει αυτή τη ζαχαρωμένη λιχουδιά; Ποτέ - το δείκτη της γιαγιάς μπροστά και πίσω. Αυτό το καλοκαίρι προσβλέπουμε σε ένα πολύ νόστιμο παγωτό - εξευγενισμένο με ζύμη μπισκότων και κομμάτια σοκολάτας.
Η προετοιμασία: πολύ εύκολη. Επειδή αν μπορούμε να κάνουμε ένα, στη συνέχεια ζυμώνουμε ζύμη μπισκότων. Απλά παγώστε την ακατέργαστη ζύμη και ανασηκώστε την κάτω από το παγωτό βανίλιας μετά από δύο ώρες. Σε καμία άλλη περίπτωση δεν αντισταθήκαμε στα λόγια της γιαγιάς τόσο όσο κάνουμε τώρα - ευχαριστούμε το μπισκότο μας Dough Eis !
Cookie συνταγή παγωτού ζύμης
Συστατικά (8 άτομα)
60 γραμμάρια αλεύρι, 30 γραμμάρια ζάχαρη, 35 γραμμάρια καστανή ζάχαρη, 30 γραμμάρια μαλακό βούτυρο, 1 πακέτο ζάχαρη βανιλλίνης, 30 ml νερό, 35-50 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας (ψιλοκομμένα), 1 παγωτό παγωτό βανίλιας
προετοιμασία
1. Αναμίξτε το βούτυρο με τη ζάχαρη, προσθέστε νερό και διπλώστε στο αλεύρι και κομμάτια σοκολάτας. Βάλτε τη ζύμη στην κατάψυξη για περίπου 1-2 ώρες. Κόψτε την κατεψυγμένη ζύμη σε μικρούς κύβους και αναδιπλώστε κάτω από το παγωτό βανίλιας.
