Φωτογραφία: iStock
- Κουρκούμη στην άνοια
- Το Turmeric βελτιώνει την απόδοση της μνήμης κατά έξι ώρες
- Το κουρκούμη βοηθά επίσης στον καρκίνο και την κατάθλιψη
Κουρκούμη στην άνοια
Μόνο ένα γραμμάριο κουρκούμης για πρωινό θα πρέπει να βελτιώσει τη μνήμη μας για έξι ώρες. Τα πάντα για το θαύμα turmeric μπαχαρικό.
Ότι τα μπαχαρικά έχουν μια ειδική θεραπευτική δύναμη δεν είναι καινούργια. Το τζίντζερ βοηθάει με ναυτία, κύμινο με πεπτικά προβλήματα. Και κουρκούμη; Το Turmeric είναι γνωστό για τις ιδιότητες που ενισχύουν τη μνήμη του. Ερευνητές από την Αυστραλία και την Ταϊβάν έχουν βρει τώρα ότι ένα γραμμάριο κουρκούμης για πρωινό έχει θετικό αντίκτυπο στη μνήμη.
Το κουρκούμη είναι δημοφιλές στις ασιατικές χώρες. Αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της ινδικής και της Αγιουρβέδα κουζίνας, χρωμάτων κίτρινο και δίνει το μίγμα μπαχαρικών που κάμπτει την ιδιαίτερη πινελιά του. Αλλά μπορεί να κάνει πολύ περισσότερα. Το Turmeric βελτιώνει τη μνήμη, για να είναι πιο ακριβής, τη μνήμη εργασίας.
Το Turmeric βελτιώνει την απόδοση της μνήμης κατά έξι ώρες
Ξέχασα κάτι που πραγματικά ήθελες να θυμάσαι; Η μνήμη εργασίας είναι φταίει. Αποθηκεύει πληροφορίες, μαθαίνει νέες γνώσεις και λύνει σύνθετα καθήκοντα. Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου Monash στην Αυστραλία ανακάλυψαν σε ένα μοναδικό πείραμα ότι ένα γραμμάριο κουρκούμης μπορεί να βελτιστοποιήσει τη μνήμη εργασίας για έξι ώρες. Ειδικότερα, ο διαβήτης θα μπορούσε να επωφεληθεί από αυτό το αποτέλεσμα: "Ακόμη και αυτά τα μικρά ποσά θα μπορούσαν να βελτιώσουν τη μνήμη εργασίας των ηλικιωμένων με prediabetes πάνω από έξι ώρες", λέει ο καθηγητής Mark Wahlqvist του Πανεπιστημίου Monash στη Μελβούρνη.
Ο λόγος: κουρκουμίνη. Ένα συστατικό που δίνει στο Curcuma το πλούσιο χρώμα του. "Τα ευρήματά μας είναι συνεπή με αυτές τις παρατηρήσεις στο ότι το Curcuma φαίνεται να ενισχύει τη γνωστική λειτουργία σε άτομα με μειωμένο ενεργειακό μεταβολισμό και αντίσταση στην ινσουλίνη", λέει ο Wahlqvist. Μια πρώιμη παρέμβαση, για παράδειγμα στη χορήγηση κουρκούμης, μπορεί να σταματήσει την πνευματική υποβάθμιση ή να μειώσει την επιρροή της, ανέφερε ο ειδικός.
Το κουρκούμη βοηθά επίσης στον καρκίνο και την κατάθλιψη
Σε περαιτέρω μελέτες, οι ερευνητές έχουν διαπιστώσει ότι το κουρκούμη μπορεί να ανακουφίσει τον καρκίνο. Η κίτρινη βαφή πικάντικου μπαχαρικού λέγεται ότι εμποδίζει τον σχηματισμό μεταστάσεων και αναστέλλει τα υπάρχοντα καρκινικά κύτταρα. Turmeric μπορεί επίσης να βοηθήσει με την κατάθλιψη. Οι ερευνητές στο Κρατικό Ιατρικό Κολέγιο του Bhavnagar λένε ότι το κουρκούμη είναι καλύτερο να βοηθήσει τη φλουοξετίνη, ένα κλασικό αντικαταθλιπτικό.
