Φωτογραφία: © Anita_Bonita - iStockphoto.com
- Πάρτε 8!
- Το B1 φέρνει νέα δύναμη
- Το B2 διατηρεί το δέρμα υγιές
- Το B3 μειώνει τη χοληστερόλη
- Το B5 μειώνει το άγχος
- Το B6 ανυψώνει τη διάθεση
- B7 για την ομορφιά
- Το B9 σας κάνει ευτυχισμένους
- Το B12 προστατεύει τα νεύρα
- Στο επίκεντρο του ερευνητή: το υαλουρονικό οξύ
Πάρτε 8!
Είναι κυρίως παρόντα στο ήπαρ και τα λιπαρά ψάρια και είναι εξαιρετικά σημαντικά για το μεταβολισμό μας: τις βιταμίνες Β . Ανεξάρτητα από το αν πρόκειται για νεύρα, πέψη, ορμόνες, αίμα, μύες, δέρμα ή τρίχα: σε όλες τις διαδικασίες του σώματος εμπλέκονται αυτές οι οκτώ ουσίες. Οι επιστήμονες μόλις ανακάλυψαν ότι πολλά παράπονα προφανώς οφείλονται στην έλλειψη ζωτικών ουσιών - και οι βιταμίνες Β διαδραματίζουν όλο και σημαντικότερο ρόλο στην πρόληψη και τη θεραπεία.
Σας παρουσιάζουμε τις βιταμίνες Β : τι μπορούν να κάνουν και ποιες τροφές βρίσκονται. Ωστόσο, δεν είναι εύκολο να ικανοποιήσετε τις καθημερινές ανάγκες της διατροφής - τα παραπροϊόντα z. Β. Δεν είναι το καθένα. Ρωτήστε τον οικογενειακό σας γιατρό εάν σας συνιστούμε να πάρετε συμπληρώματα .
Το B1 φέρνει νέα δύναμη
Η θειαμίνη ονομάζεται επίσης αυτή η βιταμίνη Β. Συμμετέχει σημαντικά στον σχηματισμό της γαστρικής οξύτητας, του μεταβολισμού των υδατανθράκων και της παραγωγής ενέργειας. Πρώτα απ 'όλα, ο καρδιακός μυς και ο εγκέφαλός μας χρειάζονται βιταμίνη Β1 για να προσφέρουν πλήρη απόδοση. Γαστρεντερική δυσφορία, κόπωση, αϋπνία, απώλεια απόδοσης, νευρικότητα και κεφαλαλγία μπορεί να είναι ανεπάρκεια βιταμίνης Β1. Ημερήσια απαίτηση: 1 mg. Περιέχει z. Σε 100 γραμμάρια σόγιας, 100 γραμμάρια φιλέτο χοιρινού κρέατος, 100 γραμμάρια ζαμπόν, 200 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης.
Το B2 διατηρεί το δέρμα υγιές
Η ριβοφλαβίνη είναι απαραίτητη ειδικά στα κύτταρα. Εκείνοι που έχουν πολύ λίγη βιταμίνη Β2 στο αίμα, δεν σπάνια αντιδρούν με ερεθισμένο και φαγούρα δέρμα, ερυθρότητα, σκισμένες γωνίες του στόματος. Επίσης μπορεί να διαταραχθεί η όραση και η φωτοευαισθησία. Ημερήσια απαίτηση: 1, 2 - 1, 5 mg. Περιέχει z. Σε 200 γραμμάρια αμύγδαλα, 300 γρ. Μανιτάρια πορτσίνι.
Το B3 μειώνει τη χοληστερόλη
Η νιασίνη χρειάζεται τον μεταβολισμό για την επεξεργασία πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπών. Μια ανεπάρκεια μπορεί να εκδηλωθεί με αυξημένη χοληστερόλη, δερματίτιδα, διάρροια και καταθλιπτικές διαθέσεις. Ημερήσια απαίτηση: 13 mg. Περιέχει z. Σε 100 g ήπατος μόσχου, 150 g τόνου, 100 g αραχίδων, 100 g πίτουρο σιταριού, 300 g ρύζι.
Το B5 μειώνει το άγχος
Το παντοθενικό οξύ υποστηρίζει το έργο του ανοσοποιητικού συστήματος και προωθεί το σχηματισμό ορμονών που είναι υπεύθυνα για τη μείωση του στρες στο σώμα. Μια ανεπάρκεια οδηγεί σε πονοκέφαλο, κόπωση, συχνές λοιμώξεις, αναιμία και κακή επούλωση πληγών. Ημερήσια απαίτηση: 6 mg. Περιέχει z. Σε 300 g μανιτάρια, 600 g βοδινού, 250 g μπιζέλια.
Το B6 ανυψώνει τη διάθεση
Η πυριδοξίνη είναι απαραίτητη για το σχηματισμό σημαντικών ορμονών όπως η σεροτονίνη, η μελατονίνη ή η ντοπαμίνη, οι οποίες είναι υπεύθυνες, μεταξύ άλλων, για ύπνο και διάθεση. Μελέτες δείχνουν ότι η βιταμίνη Β6 προστατεύει επίσης τα αγγεία, μειώνοντας σημαντικά τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής. Η ανεπάρκεια μπορεί γρήγορα να οδηγήσει σε πονοκεφάλους, δερματικές διαταραχές, πόνο νεύρων και καταθλιπτικές διαθέσεις. Ημερήσια απαίτηση: 1, 5 mg. Περιέχει z. Σε 200 γραμμάρια βοδινού, 150 γραμμάρια σολομού, 150 γραμμάρια σόγιας.
B7 για την ομορφιά
Η τριχόπτωση, τα σπασμένα νύχια και το ξεφλουδισμένο ξηρό δέρμα υποδεικνύουν έλλειψη βιταμίνης Β7, γνωστότερο ως βιοτίνη ή ακόμα και βιταμίνη Η. Καθημερινή απαίτηση: 30. 60 μικρογραμμάρια (¥ μg). Περιέχει z. Σε: 100 γραμμάρια σόγιας, 150 γραμμάρια φιστίκια, 300 γραμμάρια ρύζι, 150 γραμμάρια χοιρινό συκώτι. Εάν σας άρεσαν τα ισχυρά μαλλιά και τα νύχια, θα πρέπει να πάρετε μια βιταμίνη Β7 θεραπεία. Β. Με "Biotin H Forte ¡¡, over-the-counter, φαρμακείο.
Το B9 σας κάνει ευτυχισμένους
Το φολικό οξύ διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στο σχηματισμό αίματος και στην κυτταρική διαίρεση. Πολλοί άνθρωποι έχουν πολύ λίγη φυλλική ουσία στο αίμα, η οποία μπορεί να γίνει αισθητή από την κόπωση και την έλλειψη συγκέντρωσης. Κατά την εγκυμοσύνη, η ανεπάρκεια φυλλικού οξέος μπορεί να εμποδίσει την ανάπτυξη του εμβρύου. Ημερήσια απαίτηση: 300 μικρογραμμάρια. Περιέχει z. Όπως και σε: 300 g σπαράγγια, 100 g ρεβίθια, 150 g λαχανάκια Βρυξελλών.
Το B12 προστατεύει τα νεύρα
Νευρικό άλγος, δυσκολία συγκέντρωσης, μούδιασμα, καρδιακή ανεπάρκεια: Πίσω από όλα αυτά τα συμπτώματα μπορεί να είναι ανεπάρκεια βιταμίνης Β12. Τα αυξημένα επίπεδα ομοκυστεΐνης, ένας σημαντικός παράγοντας κινδύνου για έμφραγμα και εγκεφαλικό επεισόδιο, μπορούν επίσης να ρυθμιστούν με αυτή τη βιταμίνη. Ημερήσια απαίτηση: 3 μικρογραμμάρια. Περιέχει z. Β. Σε: 30 g ρέγγας, 150 g βοδινού, 300 g σνίτσελ. Η βιταμίνη Β12 λειτουργεί καλύτερα μαζί με τις βιταμίνες Β1, Β6 και φολικό οξύ, τα δισκία είναι επίσης πολύ χρήσιμα. Β. Στο "Caneasanguis", πάνω από το πάγκο, φαρμακείο.
Στο επίκεντρο του ερευνητή: το υαλουρονικό οξύ
Όχι μόνο οι βιταμίνες, αλλά και οι ίδιες οι ουσίες του σώματος γίνονται ολοένα και πιο σημαντικές στην ιατρική: Οι ερευνητές βρίσκουν διαρκώς νέες χρήσεις για την υαλουρονική. Αυτό το οξύ παράγει το σώμα μας για να παρέχει το δέρμα και τις αρθρώσεις. Χρησιμοποιείται ήδη ως υλικό πλήρωσης ρυτίδων σε καλλυντικά κατά της γήρανσης (βλέπε σελίδα 22), και οι ορθοπεδικοί χρήστες το ενέχουν σε πόνο οστεοαρθρίτιδας. Νέες μελέτες δείχνουν ότι τα παρασκευάσματα υαλουρονάνης (π.χ. στην "ισχυρή αρθροζάμη" και στο "Arthromaxx", πάνω από το πάγκο, στο φαρμακείο) καθυστερούν επίσης την υποβάθμιση του χόνδρου και ανακουφίζουν τον πόνο στις αρθρώσεις.
Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στην ενότητα "Διατροφή και υγεία " και στο FACEBOOK .
