Φωτογραφία: istock
Μανιτάρια με φρέσκα δαμάσκηνα, μια πινελιά κανέλας και τραγανά καρύδια - ακριβώς για τις πρώτες μέρες του φθινοπώρου!
Hach, παίρνει πραγματικά φθινοπωρινό έξω, το φύλλωμα αλλάζει το χρώμα και παίρνετε τη διάθεση για ζεστές Κυριακές στο σπίτι. Φυσικά, αυτά είναι τα πιο όμορφα όταν μυρίζει φρεσκοψημένο κέικ σε όλο το σπίτι. Και γι 'αυτό έχουμε ακόμα μια πολύ ωραία συνταγή φρεσκομαγειρεών για σας σήμερα. Σούπερ εύκολο και, πάνω απ 'όλα, νόστιμο!
Χρειάζεστε: 300 γραμμάρια φρέσκων δαμάσκηνων 125 γραμμάρια βουτύρου | 3 αυγά (Μ) 250 γραμμάρια αλεύρου | 1 tb σκόνη ψησίματος | 50 γραμμάρια καρυδιού | 70 γραμμάρια ζάχαρης 75 ml γάλακτος 1 κουταλιά μέλι | 5 κουταλάκια κανέλας | 1 πρέζα άλατος | 1 πακέτο ζάχαρης βανίλιας muffin φλυτζάνια
Πρώτα, πλύνετε τα δαμάσκηνα, τα πυρήνα και τα κόβετε σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια κόψτε τα καρύδια λίγο και καραμελάξτε με το μέλι σε μια κατσαρόλα. Τώρα αφήστε τα παξιμάδια να κρυώσουν. Προθερμάνετε το φούρνο στους 150 μοίρες (ατμός).
Χτυπάτε το βούτυρο, τη ζάχαρη, τη ζάχαρη βανίλιας και το αλάτι με το μίξερ χεριών μέχρι το αφρώδες. Ανακατέψτε τα αυγά ένα κάθε φορά. Τώρα ανακατέψτε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και την κανέλα και ανακατέψτε μαζί με το γάλα κάτω από τη ζύμη. Στη συνέχεια, κόψτε προσεκτικά τα δαμάσκηνα και τους πυρήνες καρυδιών. Τώρα απλώς βάλτε τα μπιφτέκια του χαρτιού στο μουφινέλο, προσθέστε τη ζύμη περίπου 2/3 και βάλτε τα φτερά κέικ στο φούρνο για 20 λεπτά.
Αφαιρέστε τα μαγειρικά σκεύη από το φούρνο, αφήστε τα να κρυώσουν και στη συνέχεια να τα αφαιρέσετε από τη θήκη για muffin. Αν είναι επιθυμητό, σκόνη με ζάχαρη σε σκόνη και κανέλα ή βάλτε ένα καραμέλα από την κρέμα.
Έχει το ίδιο γούστο όπως το ήχο του φθινοπωρινού φυλλώματος κάτω από τα παπούτσια. Yum!
