Φωτογραφία: iStock
- Η Γαλλία εισάγει απαγόρευση μιας χρήσης
- Δωρεές για οργανώσεις βοήθειας
- Πώς αντιδρά το εμπόριο με το νέο νόμο;
Η Γαλλία εισάγει απαγόρευση μιας χρήσης
Η Γαλλία είναι αντίθετη με το νόμο για τα τρόφιμα: Οι μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ δεν πρέπει να πετάνε φρέσκα τρόφιμα.
Ένα μαραμένο μαρούλι, μια καφέ μπανάνα και μια συμπιεσμένη ντομάτα - στα σούπερ μάρκετ, οι τόνοι των τροφίμων καταλήγουν στα σκουπίδια κάθε μέρα. Σύμφωνα με μια μελέτη για το Υπουργείο Τροφίμων, περίπου 11 εκατομμύρια τόνοι τροφίμων απορρίπτονται κάθε χρόνο στη Γερμανία. Αλλά σε άλλες χώρες η Europs δεν φαίνεται καλύτερα. Στη Γαλλία, για παράδειγμα. Εδώ, το Κοινοβούλιο νομοθετεί τώρα για τα απόβλητα τροφίμων.
Δωρεές για οργανώσεις βοήθειας
Η Γαλλία αντιδρά με αιχμηρά μέτρα στην απόρριψη τροφής: οι χονδρέμποροι δεν επιτρέπεται πλέον να πετάξουν βρώσιμα τρόφιμα στο μέλλον, αλλά πρέπει να τα δώσουν σε φιλανθρωπικές οργανώσεις ή αγροκτήματα ως τρόφιμα για ζώα συντροφιάς. Μέχρι στιγμής, αυτό δεν συνέβη. Τα απροετοίμαστα τρόφιμα έγιναν απλά ακατάλληλα στις περισσότερες περιπτώσεις.
Το γαλλικό κοινοβούλιο πηγαίνει ένα ακόμη βήμα: Τα σουπερμάρκετ που καλύπτουν περισσότερα από 400 τετραγωνικά μέτρα πρέπει τώρα να υπογράψουν μια σύμβαση με μια φιλανθρωπική οργάνωση για δωρεές τροφίμων. Στα σχολεία, το θέμα των αποβλήτων τροφίμων πρέπει να διδάσκεται ρητά.
Πώς αντιδρά το εμπόριο με το νέο νόμο;
Η απάντηση της χονδρικής: αμφιλεγόμενη. Είναι υπεύθυνοι για μόνο το 5 τοις εκατό των σπατάλη τροφίμων - έτσι το χονδρεμπόριο. Κάθε Γάλλος καταναλώνει κατά μέσο όρο 20 με 30 κιλά τροφής ετησίως. Συγκριτικά, στη Γερμανία είναι 81, 6 χιλιόγραμμα ανά γερμανό πολίτη ετησίως.
Είτε αυτός ο νόμος θα εισαχθεί σε εμάς; Μάλλον απίθανο. Ένας εκπρόσωπος του Ομοσπονδιακού Υπουργείου Τροφίμων και Γεωργίας δήλωσε στην υπηρεσία πληροφοριών Agrar-Europe ότι ορισμένες αλυσίδες σούπερ μάρκετ στη Γερμανία ήδη δωρίζουν αδιόρατο φαγητό σε φιλανθρωπικές οργανώσεις όπως το Tafel - έτσι fleischwirtschaft.de.
