Φωτογραφία: RFF
Γρήγορα cookies
Εγχύουμε κύκλους και μπούκλες στο φύλλο ψησίματος και λαμβάνουμε το ωραιότερο μπισκότο - τραγανό, τραγανό και βουτυρώδες. Μια προσεγμένη συνταγή οικογένειας.
Κάθε οικογένεια έχει τη δική της μυστική συνταγή. Μερικοί αγαπούν το μπισκότο τους με μια τσίχλα κανέλλας, οι άλλοι με μια νότα πορτοκαλιού. Και τρίτο δεν μπορεί να κάνει χωρίς το λεπτό άρωμα ενός μοσχοκάρυδου. Όλες οι συνταγές έχουν ένα κοινό πράγμα: την αγάπη του βουτύρου.
Πολύ σπάνια μπορούμε να απολαύσουμε πολύ καλά μπισκότα . Τίποτα δεν είναι πιο απίστευτο από το δάγκωμα σε ξηρά και δερμάτινα μπισκότα. Το μυστικό ενός καλού μπισκότου ; Ζυμώνουμε - όσο χρειάζεται, όσο το δυνατόν λιγότερο.
Το μπισκότο ζαχαροπλαστικής δοκιμάζεται σαν μια λεπτή ζύμη άμμου και γίνεται ακαταμάχητο με μια σοκολάτα επικάλυψης. Γιατί να ψήνουμε μόνο για τα Χριστούγεννα; Κανένα άλλο κλασικό μπισκότο δεν είναι τόσο απαλλαγμένο από καλούπια και μπαχαρικά όσο το μπισκότο. Φροντίζουμε το τραγανό μπισκότο με την προτίμησή μας και ψήνουμε τα παραδοσιακά αρτοσκευάσματα όλο το χρόνο!
Στο φούρνο χριστουγεννιάτικων: Δοκιμάστε τη συνταγή μας για το βανίλια.
Συστατικά (20 τεμάχια)
150 γραμμάρια βούτυρο, 1 πακέτο ζάχαρη βανιλλίνης, 50 γραμμάρια ζάχαρη άχνη, 1 αυγό, 200 γραμμάρια αλεύρι, ζάχαρη σε σκόνη για τη σκόνη, χαρτί ψησίματος
προετοιμασία
1. Βάλτε βούτυρο, ζάχαρη βανιλλίνης και ζάχαρη άχνη με το χτύπημα του μίξερ μέχρι κρεμώδες. Ανακατέψτε το αυγό. Ανακατέψτε το αλεύρι. Ρίξτε τη ζύμη σε μια τσάντα σωληνώσεων με το στόμιο εκροής και ψεκάστε σε 10 φύλλα ψησίματος με χαρτί ψησίματος, κάθε 10 μπισκότα. περίπου Ψύξτε για 1 ώρα.
2. Ψήνουμε το ένα μετά το άλλο σε ένα προθερμασμένο φούρνο (κουζίνα: 200 ° C / κυκλοφορία αέρα: 175 ° C / αέριο: στάδιο 3) ψήνουμε για 8-10 λεπτά. Καταργήστε τα cookies και αφήστε τα να κρυώσουν σε ένα συρτάρι καλωδίων. Μπισκότα σκόνης με ζάχαρη σε σκόνη.
