Εύκολη παρασκευή ζυμαρικών: Πορεία από μια κατσαρόλα

• 2014

Γρήγορες συνταγές ζυμαρικών

Το φαγητό είναι έτοιμο - σε ένα τέταρτο της ώρας και από ένα μόνο δοχείο. Ένα κουτί ζυμαρικών είναι η νέα τάση με την οποία τα μακαρόνια και το σάλτσα μαγειρεύονται ταυτόχρονα.

Μαγειρεύω, πλένεις. Η κατανομή της εργασίας είναι όμορφη και καλή. Τελείνουμε και μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά και τη σάλτσα σε ένα δοχείο. Τα ζυμαρικά One Pot καθιστούν δυνατή. Λιγότερο πλύσιμο, περισσότερη απόλαυση.

Στις ΗΠΑ, το One Pot Pasta είναι ήδη ένα χτύπημα. Ανακαλύφθηκε από τον μάγειρα και τη συγγραφέα Martha Stewart, μπορείτε να βρείτε τα γρήγορα ζυμαρικά σε διάφορα blogs τροφίμων και στο Pinterest - σε τροποποιημένες εκδόσεις και πρόσφατα ανεπτυγμένα πιάτα. Το μεγάλο πράγμα είναι ότι με την ταυτόχρονη μαγειρική των συστατικών, οι χυλοπίτες παίρνουν ήδη το άρωμα των συντρόφων τους όταν μαγειρεύουν.

Τι φαίνεται η κανονική διαδικασία; Τα ζυμαρικά βράζουν σε άφθονο αλατισμένο νερό, χύνεται και αναμιγνύεται με τη σάλτσα. Ένα κατσαρόλα, ένα ταψί - ίσως δύο ή τρία. Το ζυμαρικό One Pot δεν χρειάζεται αυτό. Ένα δοχείο είναι αρκετό για να δημιουργήσει ένα υπέροχο πιάτο ζυμαρικών.

Έξι συστατικά, ένα ζυμαρικό, ένα δοχείο

Τα λαχανικά κόβονται σε μικρά κομμάτια και τοποθετούνται σε μια κατσαρόλλα με τα ζυμαρικά. Χωρίς εφίδρωση, χωρίς προετοιμασία - όλα τα υλικά μαγειρεύουν την ίδια στιγμή. Σημαντικό: η ποσότητα νερού και ο χρόνος μαγειρέματος ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με τον τύπο ζυμαρικών . Τα παχύτερα χυλοπίτες χρειάζονται περισσότερο, λεπτότερα μικρότερα. Μην ξεχάσετε να ανακατεύετε!

Να είστε δημιουργικοί! Κάντε ένα ιταλικό ζυμαρικό με ντομάτες, κρεμμύδια, βασιλικό και μακαρόνια . Διαδώστε λίγο rucola στα τελικά ζυμαρικά και τρίψτε το φρέσκο ​​παρμεζάνα στο πιάτο. Σας αρέσει περισσότερο; Βελτιώστε τα μανιτάρια, τα κολοκυθάκια, τα μπιζέλια, το θυμάρι και το πεντέ στο τέλος με μια κούπα crem fraiche. Μόνο εάν θέλετε να έχετε κρέας στο ζυμαρικό σας με ένα κουτάκι, θα πρέπει πρώτα να το τηγανίζετε στο τηγάνι.

Δεν έχετε χρόνο; Το επιχείρημα δεν τραβά πια! Πασπαλίστε και ρυθμίστε το ρολόι. Σε 15 λεπτά το ζυμαρικό One Pot είναι στο τραπέζι: το φαγητό είναι έτοιμο!

Αγαπάτε τα ζυμαρικά; Δοκιμάστε το ιταλικό κλασικό Spaghetti Carbonara ή 15 νόστιμες συνταγές για τη λαζάνια. Γιορτή όπως στην τρατορία της Ιταλίας.