Φωτογραφία: RFF
- Sandkuchen
- Συστατικά (12-16 τεμάχια)
- προετοιμασία
Sandkuchen
Δεν είναι το απλό κέικ που έχει τις καλύτερες προτιμήσεις; Ένα τρυφερό μαρμάρινο κέικ, ένα ζουμερό κέικ σοκολάτας και ένα φρουτώδες κέικ άμμου - κέικ τύχη των πολύ καλών.
Τι κάνει το κέικ της άμμου τόσο ξεχωριστό; Τα συστατικά του: ένα απλό μείγμα ζάχαρης, αλεύρου και αμύλου αραβοσίτου. Και μαγιονέζα. Μαγιονέζα; Ναι, παρακαλώ! Επειδή αυστηρά μιλώντας, η μαγιονέζα δεν είναι τίποτα περισσότερο από μια κρέμα από αυγά, λάδι και χυμό λεμονιού / ξίδι. Και αντικαθιστά το βούτυρο στο κέικ μας.
Το κέικ άμμου μας δεν είναι μόνο πολύ γευστικό, αλλά και ιδιαίτερα ζουμερό. Και για μέρες. Ας σας πείσουμε για τη συνταγή μας και δημιουργήσαμε μια ιδιαίτερη διασκέδαση για το κέικ.
Η συνταγή:
Συστατικά (12-16 τεμάχια)
2 φλιτζάνια ζάχαρη, 1 φλιτζάνι αλεύρι, 1 φλιτζάνι καλαμπόκι, 250 γραμμάρια μαγιονέζας, 4 αυγά, 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος, 1 πακέτο ζάχαρης βανίλιας, τριβή οργανικού λεμονιού, 1 κουτί μανταρίνι, 1 πρέζα αλάτι
προετοιμασία
1. Αναμίξτε τα ξηρά συστατικά μαζί.
2. Ανακατέψτε τη μαγιονέζα και τη ζάχαρη σθεναρά το ένα με το άλλο, τα αυγά χτυπημένα διαδοχικά.
3. Πετάξτε προσεκτικά τα ξηρά συστατικά, το λεμόνι και τα στάσιμα μανταρίνια.
4. Γεμίστε τη ζύμη σε ένα κιβώτιο καλουπιών και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο (180 ° C) για περίπου 40 λεπτά.
