TrennkostSschllank im Schlaf Συνταγές - τα 17 καλύτερα!

• 2015

Φάτε και χάστε το βάρος. Αυτό συμβαίνει με τις πιο αδύναμες συνταγές ύπνου. Γιορτάζοντας την κατάλληλη στιγμή και αρκετό ύπνο επιτίθενται στα αποθέματα λίπους.

1. Οι 17 καλύτερες λεπτές συνταγές ύπνου
2. FRESH: Να τρώτε τον εαυτό σας γεμάτο
3. LUNCH: Τώρα όλα επιτρέπονται!
4. ΕΒΔΟΜΑΔΑ: Eiwei είναι το άλφα και το ωμέγα

Για πολύ καιρό γνωρίζουμε ότι οι γυναίκες εκτίθενται σε αιώνια σκαμπανεβάσματα. Είτε το υπερβολικό βάρος, το κανονικό βάρος ή το λεπτό - σχεδόν κάθε γυναίκα θέλει να απαλλαγεί από flab και κάνει περισσότερο ή λιγότερο τακτική διατροφή.

Το γνωστό αποτέλεσμα, το οποίο συχνά δημιουργείται αργότερα, είναι οι ισχυρότερες καμπύλες και τα μαξιλάρια στο στομάχι, τα πόδια και τους γλουτούς - το ανεπιθύμητο αποτέλεσμα yo-yo. Στη συνέχεια υπάρχει και μια άλλη τυπική γυναικεία "ειδικότητα": η τάση για γλυκιά και κρεμώδη. Αλλά δεν είναι ευθύνη, ο λόγος είναι οι αμέτρητες διακυμάνσεις των ορμονών. Η λύση: Για να εξουδετερωθεί αυτό, ο Πάπας Δρ. Pape σε Slender Sleep, μια τροφή με βάση την ινσουλίνη που μας επιτρέπει να τρώμε 100%.

"Η λιμοκτονία απαγορεύεται αυστηρά", λέει ο ειδικός. Και έτσι μπορείτε να πείσετε τον εαυτό σας για την αρχή, έχουμε παραθέσει τις 17 καλύτερες Slim στις Συνταγές ύπνου για τα καθημερινά σας γεύματα. Το πρωινό, το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο μπορούν να συνδυαστούν όπως επιθυμείτε κατά τις 4 εβδομάδες Τραβήξτε, χάνετε τις κιλά σας και αφήστε τα αιώνια σκαμπανεβάσματα στις κλίμακες πίσω!

Οι 17 καλύτερες λεπτές συνταγές ύπνου

ΠΡΩΙΝΟ: Τρώτε τον εαυτό σας γεμάτο

Μην χάσετε το πρωινό όταν είστε άπαχο, επειδή είναι γνωστό εδώ και πολύ καιρό ότι το φαγητό το πρωί μειώνει τον κίνδυνο υπερβολικού βάρους. Και ας είμαστε ειλικρινείς - αυτή τη στιγμή σχεδόν όλα μπορούν να καταναλωθούν, επειδή τα καταγεγραμμένα μεταβολίζονται καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας και δεν προσγειώνονται στα ισχία. Σημαντικό: Κάντε ένα 5ωρο διάλειμμα μέχρι το μεσημέρι! Έχοντας ένα γλυκό ξεκίνημα την ημέρα, το καθιστά διπλάσιο για το σώμα σας να επιμείνει. Δοκιμάστε το!

Εξωτικά μούσλι ολικής αλέσεως

Συστατικά (1 άτομο)

• 1 μεγάλο μάνγκο,
• 1 φλιτζάνι φυσικό γιαούρτι σόγιας (150 g),
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κανέλας,
• 1 κουταλιά σούπας αγαύη,
• 2 σπόροι κολοκύθας (περίπου 15 g),
• 5-6 κουταλιές της σούπας μικτών νιφάδων δημητριακών (περίπου 50 g),
• 2 κουταλάκια πίτουρο βρώμης (περίπου 25 g)

προετοιμασία

1. Ξεφλουδίστε το μάνγκο, κόψτε τον πολτό από την πέτρα και ζάρια για να δοκιμάσετε. Ανακατέψτε το γιαούρτι με κανέλα και σιρόπι αγαύης.

2. Κόψτε τους σπόρους κολοκύθας για να δοκιμάσετε και να ψητήσετε σε ένα μικρό σκεύος μη αντιολισθητικό μέχρι να είναι ευχάριστο στην αφή. Βάλτε σε ένα μπολ και ανακατεύετε με τις νιφάδες δημητριακών και το πίτουρο βρώμης.

3. Για να το σερβίρετε, τοποθετήστε το μείγμα δημητριακών σε ένα μπολ και προσθέστε το γιαούρτι σόγιας και στη συνέχεια τους κύβους μάνγκο.

Ανά δόση 535 kcal | 24 g EW | 14 g F | 75 g ΚΗ

Συμβουλή: Άλλα φρούτα παρέχουν πάντα νέες παραλλαγές - δοκιμάστε αντί για μάνγκο και μια φορά παπάγια ή λίτσες. Αν προτιμάτε να πάρετε τοπικά φρούτα, τα μούρα του καλοκαιριού ή του καλοκαιριού είναι ιδανικά, καθώς και τα μήλα και τα αχλάδια το χειμώνα.

Πικάντικη κρέμα μήλου

Συστατικά (2 άτομα)

• 1 αρωματικό μήλο (π.χ. Cox Orange),
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού,
• 1 κουταλάκι του γλυκού Ras el-Hanout,
• 100 g τοφου,
• 2 κουταλιές της σούπας σταφίδες,
• 1 κουταλιά της σούπας αμύγδαλα,
• Αλάτι, πιπέρι από το μύλο

προετοιμασία

1. Ξεφλουδίστε, τρίψτε και πυρήνα το μήλο και τρίψτε τα τεταρτημόρια περίπου. Ψιλοκόψτε με το χυμό λεμονιού αμέσως το ψίχουλο μήλων και ανακατέψτε με τους Ras-el-Hanout και Seidentofu.

2. Κόψτε τις σταφίδες λίγο μικρότερες. Ρίχνετε τα ραβδιά αμυγδάλου σε μια μικρή κατσαρόλα που έχει επικαλυφθεί με μη αντιολισθητικά φύλλα, αφαιρέστε και κόψτε το όπως θέλετε. Προσθέστε σταφίδες και αμύγδαλα στην κρέμα μήλου και σερβίρετε με αλάτι και πιπέρι.

Ανά μερίδα 140 kcal | 5 g EW | 6 g F | 16 g KH

Κρέμα βρώμης με ανανά

Συστατικά (1 άτομο)

• 1/4 ανανά (περίπου 300 g πολτού),
• 2 κουταλιές της σούπας κομμένες φιστίκια πυρήνες (περίπου 10 γραμμάρια),
• 1 κουταλάκι καστανό ζαχαροκάλαμο,
• 3 κουταλιές τσιπς καρύδας (περίπου 20 γραμμάρια),
• 5-6 κουταλιές της σούπας βρώμης (περίπου 500 γραμμάρια),
• 150 ml χυμού πορτοκαλιού,
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι (περίπου 15 γραμμάρια)

προετοιμασία

1. Ξεφλουδίστε τον ανανά, αφαιρέστε το μίσχο και κόψτε τον πολτό σε κομμάτια μεγέθους δαγκώματος. Ανακατεύουμε με τους πυρήνες του φιστικιού και τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο. Αφήστε ελαφριά τη φρυγανιά με τα τσιπ καρύδας σε μια μικρή κατσαρόλα.

2. Ανακατέψτε τη βρώμη με το χυμό πορτοκαλιού και το μέλι μέχρι να μαλακώσει. Ρίξτε τη κρέμα βρώμης σε ένα μικρό μπολ και προσθέστε τα τσαγιού ανανά και καρύδας.

Ανά δόση 600 kcal | 11 g EW | 22 g F | 86 g ΚΗ

Λούτρινα μούσλι με μούρα

Συστατικά (1 άτομο)

• 1 κουταλάκι κουκουνάρι (περίπου 10 g),
• 1 κουταλιά της σούπας τριμμένη καρύδα (περίπου 5 g),
• 3-4 κουταλιές της σούπας νιφάδες (περίπου 30 g),
• 2 κουταλιές σπόρου σιταριού (περίπου 10 γραμμάρια),
• 200 g μικτά μούρα (νωπά ή κατεψυγμένα, αποψυγμένα),
• 1 φλιτζάνι φυσικό γιαούρτι σόγιας (150 g),
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι (περίπου 15 g),
• 1/4 λίτρο χυμού πορτοκαλιού

προετοιμασία

1. Ξεφλουδίστε ελαφρώς κουκουνάρι και τριμμένη καρύδα σε μια μικρή κατσαρόλα με επικάλυψη. Ανακατεύουμε με νιφάδες και φύτρο σιταριού.

2. Διαβάστε τα μούρα, πλύνετε και καθαρίστε για λίγο. Γαρνίρετε μερικά από τα φρούτα, σπάστε τα υπόλοιπα με ένα πιρούνι και ανακατέψτε με γιαούρτι και μέλι.

3. Τοποθετήστε το μείγμα νιφάδων σάλτσας με το γιαούρτι και γαρνίρετε με ολόκληρα τα μούρα. Απολαύστε το χυμό πορτοκαλιού ως αναζωογονητικό δότη βιταμινών.

Ανά δόση 528 kcal | 20g EW | 15 g F | 75 g ΚΗ

ζελέ καρότο

Συστατικά (2 ποτήρια)

• 100 γραμμάρια αποξηραμένα μαλακά βερίκοκα,
• 400 ml χυμό καρότου,
• 250 g ζάχαρης 2: 1,
• 1 pck κιτρικού οξέος (5 g),
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού βανίλια,
• 2 κουταλιές της σούπας φιστίκια (περίπου 10 γραμμάρια)

προετοιμασία

1. Τοποθετήστε τα βερίκοκα σε κόσκινο, ξεπλύνετε με ζεστό νερό και αποστραγγίστε καλά. Στη συνέχεια κόψτε σε μικρούς κύβους ή λεπτές λωρίδες.

2. Ανακατέψτε το χυμό καρότου με το ζελέ ζελέ, το κιτρικό οξύ και τα βερίκοκα σε μια κατσαρόλλα. Βράζουμε με ανάδευση και μαγειρεύουμε για περίπου 4 λεπτά.

3. Προσθέστε τους πυρήνες βανίλιας και φιστικιών και ξαναφέρετε τα πάντα. Αμέσως ρίχνουμε σε βραστό ζεστό ξεπλύνετε τα βάζα και τα κλείνετε.

Ανά δόση 47 kcal | 0, 4 g EW | 0, 2 g F | 11 g KH

LUNCH: Τώρα όλα επιτρέπονται!

Φανταστείτε ένα μακρύ γεύμα; Δεν υπάρχει πρόβλημα, γιατί τώρα όλα πάνε καλά. Μετά το πλούσιο σε υδατάνθρακες πρωινό, θα έχετε ένα καλό διάλειμμα 5 ωρών μέχρι το μεσημεριανό γεύμα. Ως ανταμοιβή υπάρχει μια πλάκα γεμάτη καλούδια! Η Slim στις συνταγές ύπνου είναι ένας συνδυασμός υδατανθράκων, πρωτεϊνών και θρεπτικών συστατικών γεύσεις νόστιμα και μακράς διάρκειας - υπάρχουν οι επόμενες 5 ώρες σπάσει ένα αεράκι.

Αλμυρά κέικ παστεριού

Συστατικά (2 άτομα)

Για τη ζύμη:

• 150 γραμμάρια αλεύρι σίτου (τύπου 1050),
• 3/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος,
• 125 g άπαχου κουάρκ,
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 2 κουταλιές της σούπας λάδι

Για το κάλυμμα:

• 1 μάτσο κρεμμυδάκια,
• 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι,
• 350 g παστινάκια,
• 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι,
• 2 αυγά, 200 ml γάλακτος,
• 1 πρέζα σκόνης τσίλι,
• Αλάτι, πιπέρι από το μύλο,
• 2 κ.σ. τηγανητά κρεμμύδια

επίσης:

• 1 τετράγωνο τρυβλίο (περίπου 20 cm),
• Λάδι για το καλούπι,
• Αλεύρι για την επιφάνεια εργασίας,
• 2 νεκταρίνια ως επιδόρπιο

προετοιμασία

1. Για τη ζύμη ανακατεύουμε αλεύρι και σκόνη ψησίματος και ζυμώνουμε με κουάρκ, αλάτι, λάδι και 1 - 2 κουταλιές της σούπας κρύο νερό σε μια ομαλή ζύμη. Καλύψτε και αφήστε να ξεκουραστεί για περίπου 20 λεπτά.

2. Εν τω μεταξύ, καθαρίστε τα κρεμμυδάκια για τις επικαλύψεις, πλύνετε και κόψτε τα ωραία δαχτυλίδια. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε ωραία δαχτυλίδια επίσης. Ξεφλουδίστε και τραβήξτε περίπου το πασπάνι. Ζεσταίνουμε το λάδι απαλά σε μια κατσαρόλα και μαγειρεύουμε τα παρασκευασμένα λαχανικά σε αυτό για 5-6 λεπτά ενώ ανακατεύουμε.

3. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 °, λιπάνετε το καλούπι με λάδι. Αναπτύξτε τη ζύμη στην ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας (περίπου 22 x 22 cm), τοποθετήστε την στο καλούπι και σχηματίστε μια άκρη. Οι άκρες μπορεί να είναι ελαφρώς ανομοιόμορφες.

4. Διανείμετε το μείγμα λαχανικών στη ζύμη. Ανακατέψτε τα αυγά με γάλα, τσίλι, αλάτι και πιπέρι και ρίξτε τα λαχανικά. Πασπαλίστε τα τηγανισμένα κρεμμύδια και ψήστε το κέικ στο φούρνο (μεσαίο) για περίπου 35 λεπτά. Αφαιρέστε και αφήστε να κρυώσει λίγο πριν κόψετε. Πλύνετε τα νεκταρίνια και απολαύστε το σαν επιδόρπιο.

Ανά μερίδα 750 kcal | 33 g EW | 25 g F | 93 g ΚΗ

Συμβουλή: Εάν δεν παίρνετε τα ελαφρώς γλυκά παστινάκια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις ρίζες μαϊντανού ή τα καρότα αντ 'αυτού.

Farfalle με γαλοπούλα γαλοπούλας

Συστατικά (2 άτομα)

• 300 g στήθος γαλοπούλας,
• 2 μικρά ξινά μήλα,
• 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού,
• 1 μικρό κρεμμύδι,
• 2 ράβδους σέλινου,
• 50g πυραύλων,
• 200g Farfalle,
• αλάτι,
• 1 κουταλάκι λάδι,
• 125 ml μηλίτης (ή χυμός μήλου),
• 125 γρ ricotta,
• Πιπέρι από το μύλο

προετοιμασία

1. Αποσπάστε το στήθος της γαλοπούλας και στεγνώστε, κατόπιν κόψτε σε λεπτές λωρίδες. Πλένετε, τρίβετε και πυρήνα τα μήλα. Κόψτε τα τεταρτημόρια σε στήλες και ψεκάστε αμέσως με το χυμό λεμονιού.

2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και τα ζάρια. Καθαρίστε το σέλινο, πλύνετε και κόψτε σε λεπτές φέτες. Διαβάστε το rucola, πλύνετε και το τρίψτε στεγνό. Αφαιρέστε τους χονδρόκοκκους μίσχους και κόψτε τα φύλλα.

3. Μαγειρέψτε το farfalle σε άφθονο ζεστό αλατισμένο νερό μέχρι να σκληρυνθεί. Στραγγίζετε σε κόσκινο και αποστραγγίζετε καλά.

4. Εν τω μεταξύ, θερμαίνουμε το λάδι σε ένα μη κολλημένο τηγάνι και τηγανίζουμε τις λουρίδες γαλοπούλας για 1 έως 2 λεπτά γύρω από το χρυσό καφέ. Αφαιρέστε από τη λεκάνη και αφήστε την στην άκρη.

5. Στη συνέχεια, προσθέστε το κύβο κρεμμυδιού και το σέλινο στο ταψί και σοτάρετε για 1 - 2 λεπτά. Προσθέστε τα μήλα και αποβουτυρώστε με τον μηλίτη. Προσθέστε το ρικότα και βράζουμε ανακατεύοντας. Βάλτε το κρέας πίσω στο τηγάνι, προσθέστε τον πυραύλο και ανακατέψτε καλά. Περίστε το ρύζι με αλάτι και πιπέρι και σιγοβράστε για άλλα 1-2 λεπτά. Ρυθμίστε το ζυμαρικό με το ραγκτούρι γαλοπούλας.

Ανά δόση 720 kcal | 56 g EW | 15 g F | 91 g KH

ραντίτσιο Gnocchi

Συστατικά (2 άτομα)

• 300 ml ζωμού λαχανικών,
• 100 γραμμάρια τυριού κρέμας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (5% λιπαρά),
• μερικά πιπέρι λεμονιού,
• 1 μικρό ραδίκι,
• 175 g καπνιστό φιλέτο πέστροφας σολομού,
• 1-2 κουταλιές της σούπας διαλυτό πλιγούρι βρώμης,
• αλάτι,
• 500 γραμμάρια φρέσκου gnocchi (από το ψυγμένο ράφι),
• 1/2 λίτρο χυμού πορτοκαλιού

προετοιμασία

1. Ανακατέψτε καλά το ζωμό και το τυρί κρέμας σε μια κατσαρόλα. Περάστε με πιπέρι λεμονιού, βράστε και μαγειρέψτε μέχρι το μισό με μέτρια φωτιά.

2. Εν τω μεταξύ, καθαρίστε το ραδίκι, πλύνετε και κόψτε τις λεπτές λωρίδες. Αδειάστε τη φιλέτα του σολομού με ένα πιρούνι, αφαιρώντας τυχόν υπάρχοντα οστά.

3. Βάλτε τη σάλτσα τυριού κρέμας με το πλιγούρι βρώμης και βράστε με αλάτι και πιπέρι λεμονιού. Προσθέτουμε προσεκτικά το φιλέτο ψαριών και ζεσταίνουμε στη σάλτσα. Μην ανακατεύετε πάρα πολύ, αλλιώς τα ψάρια θα αποσυντεθούν.

4. Βράζετε τα gnocchi σε άφθονο αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία. Πριν από το τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε το ραδίκι. Μετά από μερικά δευτερόλεπτα ρίχνουμε τα πάντα σε ένα κόσκινο και αποστραγγίζουμε καλά.

5. Ανακατέψτε ελαφρά το gnocchi και το radicchio με τη σάλτσα κρέμας τυριού και απλώνετε σε ένα πιάτο. Ένα μεγάλο ποτήρι χυμό πορτοκαλιού μπορεί είτε να σβήσει τη δίψα σας είτε να πιει στη συνέχεια.

Ανά μερίδα 753 kcal | 38 g EW | 18 g F | 110 g ΚΗ

Σκουλαρίκια με δαμάσκηνα

Συστατικά (2 άτομα)

• 1/4 λίτρο γάλακτος,
• αλάτι,
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο,
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι (περίπου 30 γραμμάρια),
• 50 g σιμιγδάλι σιταριού,
• 3 αυγά,
• 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη,
• 600 g δαμάσκηνα,
• 1 κατσαρόλα με επίπεδη κατσαρόλα,
• Βούτυρο για το καλούπι

προετοιμασία

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 °, λιπάνετε το καλούπι με το βούτυρο. Βράζουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα με 1 πρέζα αλάτι, το βούτυρο και το μέλι. Προσθέστε το σιμιγδάλι και βράστε τα πάντα ανακατεύοντας. Στη συνέχεια αφαιρέστε το σιμιγδάλι από τη θερμότητα.

2. Ξεχωρίστε τα αυγά και ανακατέψτε τους κρόκους στο σιμιγδάλι. Χτυπάτε τα λευκά αυγών μέχρι να σκληρυνθούν και αφήστε 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη στο νερό. Ανασηκώστε τα λευκά αυγών κάτω από το σιμιγδάλι, ρίξτε το μείγμα μέσα στο πιάτο και ψήστε την κατσαρόλα στο φούρνο (μεσαίο) για περίπου 30 λεπτά.

3. Εν τω μεταξύ πλύνετε τα δαμάσκηνα, τα μισά και πέτρινα. Βάζετε την υπόλοιπη ζάχαρη σε μια μεγάλη κατσαρόλα και θερμαίνετε αργά, κάνοντας τα δαμάσκηνα μαλακά. τραβήξτε. Στη συνέχεια το βράστε και στη συνέχεια αφήστε το να κρυώσει. Σερβίρετε το κομπόκι δαμάσκηνου με το κατσαρόλα σιμιγδαλιού.

Ανά δόση 610 kcal | 21 g EW | 21 g F | 82 g ΚΗ

Χάλκινα μενταγιόν με λαχανικά τεύτλων

Συστατικά (2 άτομα)

• 400 γραμμάρια πολύχρωμων λαχανικών από τεύτλα (π.χ. πολύχρωμα καρότα, παστινάκι, μαϊμούδες, ρίζες μαϊντανού),
• 2 οργανικά πορτοκάλια,
• 150 g ρυζιού basmati,
• 300 ml ζωμού λαχανικών,
• 4 μενταγιόν χοιρινού κρέατος (περίπου 80 g το καθένα),
• Αλάτι, πιπέρι από το μύλο,
• 2 κουταλιές λάδι,
• 1 κουταλιά της σούπας μήλου (ή μέλι),
• 1/2 μάτσο απλό μαϊντανό,
• 1/2 μάτσο βασιλικού

προετοιμασία

1. Ξεφλουδίστε τα λαχανικά και κόψτε σε κομμάτια μήκους περίπου 6 cm. Τους κόβουμε πρώτα σε λεπτές φέτες, στη συνέχεια σε στυλ ταιριάζει με το λεπτό στυλ. Πλένετε τα πορτοκάλια ζεστά και ξηρά. Από ένα φρούτο τρίψτε το κέλυφος με λεπτό τρόπο και πιέστε έξω το χυμό. Ξεφλουδίστε το δεύτερο πορτοκαλί έτσι ώστε να αφαιρεθεί το λευκό δέρμα και να ενεργοποιήσετε τα φιλέτα φρούτων με ένα κοφτερό μαχαίρι.

2. Φέρτε το ρύζι με το ζωμό σε βράση σε κατσαρόλα και καλύψτε, μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15 λεπτά.

3. Πετάξτε τα μενταγιόν χοιρινού με αλάτι και πιπέρι. Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας λάδι σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε τα μενταγιόν και από τις δύο πλευρές. Στη συνέχεια τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά για 8 - 10 λεπτά, γυρίζουμε μεταξύ τους.

4. Θερμάνετε το υπόλοιπο λάδι σε ένα δεύτερο δοχείο. Σοτάρετε τα λαχανικά σε αυτό, ψιλοκομίστε με το σιρόπι μήλου και με το χυμό πορτοκαλιού; σβήνετε. Προσθέστε φλούδα πορτοκαλιού και φιλέτα. Αλατίστε τα χόρτα, το πιπέρι και το κάλυμμα, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 5 λεπτά.

5. Πλύνετε και στεγνώστε το μαϊντανό και το βασιλικό, ξεφλουδίστε τα φύλλα και ψιλοκόψτε. Ανακατέψτε τα βότανα κάτω από το ρύζι. Ρυθμίστε το ρύζι βότανο με medalillons και γογγύλια.

Ανά μερίδα 710 kcal | 45 g EW | 17 g F | 93 g ΚΗ

Δείπνο: Η πρωτεΐνη είναι η άλφα και ωμέγα

Μέχρι τώρα, έχετε κάνει τα πάντα σωστά ώστε να μπορείτε να εισάγετε τώρα το Fatburner Turbo με ένα πλούσιο σε πρωτεΐνη γεύμα. Το γεγονός είναι: εάν παίρνετε μεγάλο μέρος πρωτεΐνης το βράδυ, εμποδίζετε την παραγωγή της ινσουλίνης ορμόνης πάχυνσης. Οι κομψές συνταγές ύπνου μας θα σας προσφέρουν όλα όσα χρειάζεστε. Αν θέλετε να είστε δημιουργικοί, τότε: Τα πλούσια σε πρωτεΐνες τρόφιμα (δείτε τους κορυφαίους προμηθευτές πρωτεϊνών) και ένα μεγάλο μέρος λαχανικών επιτρέπονται στο πιάτο!

Σαμπέ σουέρι με σαλάτα τσίλι

Συστατικά (2 άτομα)

• 1 σκελίδα σκόρδο,
• 2 κουταλιές λάδι,
• 1 κουταλιά σως σάλτσα σόγιας,
• Πιπέρι από το μύλο,
• 400 g φιλέτο στήθους κοτόπουλου,
• 1 αγγούρι,
• 4 ραπανάκια,
• 1 μίσχος λεμονιού (από το γυαλί),
• 1-2 κουταλάκια του σαμπαλ Oelek,
• 1-2 κουταλάκια Sambal Manis,
• αλάτι,
• 1 κουταλιά σούπας σουσάμι,
• 10 ξύλινα σουβλάκια

προετοιμασία

1. Αποφλοιώστε το σκόρδο, πιέστε και ανακατέψτε με λάδι, σάλτσα σόγιας και λίγο πιπέρι. Κόψτε το κοτόπουλο, στεγνώστε και κόψτε σε λεπτές λωρίδες. Στη συνέχεια, κολλήστε στα σουβλάκια και γυρίστε στη μαρινάδα.

2. Αφαιρέστε το αγγούρι, κατά το ήμισυ κατά μήκος και πυρήνα. Χαμηλώστε τα μισά και πάλι κατά μήκος και στη συνέχεια κόψτε εγκάρσια σε φέτες πάχους περίπου 5 mm. Καθαρίστε, πλύνετε και ρίξτε τα ραπάνια. Κόψτε το λεμόνι σε πολύ λεπτές φέτες και ανακατέψτε σε ένα μπολ με τους Sambal Oelek και Manis. Προσθέστε το αγγούρι και το ραπανάκι και σάλτσα τη σαλάτα με αλάτι.

3. Θερμάστε μια μεγάλη επικαλυμμένη κατσαρόλα και τηγανίστε τα σουβλάκια σε μέτρια φωτιά για περίπου 8 λεπτά, γυρίζοντας τώρα και πάλι. Τέλος πασπαλίζουμε τους σουσάμι πάνω από αυτό. Περίστε τη σαλάτα και σερβίρετε με τα σουβλάκια.

Ανά δόση 360 kcal | 32 g EW | 15 g F | 6 g ΚΗ

Τηγανιού με βούτυρο

Συστατικά (2 άτομα)

• 1 κόκκινη πιπεριά,
• 300 γραμμάρια βόειου κρέατος για βραστό ψήσιμο (π.χ. φιλέτο, γοφούς ή ψητό βοδινό κρέας)
• 2 κουταλιές λάδι,
• Αλάτι, πιπέρι από το μύλο,
• 1 μικρός καραβίδα (285 g στραγγισμένου βάρους),
• 1/2 κουταλάκι σπέρματα σίκαλης,
• 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος (10% λίπος),
• 2 κουταλιές ψιλοκομμένο σχοινόπρασο

προετοιμασία

1. Χαμηλώστε το πιπέρι κατά το ήμισυ, καθαρίστε το, κόψτε το, πλύνετε το και κόψτε το σε λεπτές κύβους. Κόψτε το βόειο κρέας σε λεπτές ταινίες.

2. Ζεσταίνετε 1 κουταλιά της σούπας λάδι σε μια κατσαρόλα και σοτάρετε το φιλέτο του βοείου κρέατος για ½-1 λεπτό. Ακολουθήστε το αλάτι και το πιπέρι και αφαιρέστε το από το τηγάνι.

3. Ζεστάνετε το υπόλοιπο λάδι στο τηγάνι και τηγανίζετε τους κύβους της πάπρικας. Προσθέστε το λάχανο και αλατοπιπερώνετε με αλάτι, πιπέρι και κύμινο. Μαγειρεύουμε την λάχανο σε μέτρια φωτιά για περίπου 10 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.

4. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με το σχοινόπρασο. Ανακατέψτε το κρέας με το λάχανο και αφήστε το σε αλάτι. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα ή βάλτε το στο ταψί.

Ανά μερίδα 356 kcal | 36 g EW | 20 g F | 5 g KH

Η Τουρκία κυλά με σέλινο κρέμας

Συστατικά (2 άτομα)

• 4 μικρές, λεπτές escalopes γαλοπούλας (περίπου 80 g το καθένα),
• Αλάτι, πιπέρι από το μύλο,
• 2 λεπτές φέτες άπαχου ωμού ζαμπόν (περίπου 30 g),
• 1 κρεμμύδι,
• 150 γραμμάρια σέλινου,
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο,
• 125 ml ζωμού πουλερικών,
• 100 g κρέμας μαγειρέματος (15% λίπος),
• φρέσκο ​​τριμμένο μοσχοκάρυδο,
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό,
• 4 μικρά ξύλινα σουβλάκια

προετοιμασία

1. Ξεπλύνετε το κρέας και στεγνώστε. Πατάρετε επίπεδη ανάμεσα σε 2 στρώματα φιλμ προσκόλλησης, αλάτι και πιπέρι. Μειώστε στο μισό τις φέτες ζαμπόν, τοποθετήστε το μισό το καθένα σε ένα κομμάτι σνίτσελ. Τυλίξτε και στερεώστε με σουβλάκια.

2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το σέλινο και τα ζάρια πολύ λεπτά. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα σε 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι, σοτάρουμε το σέλινο. Βάζετε τα πάντα με ζωμό και σιγοβράζετε για περίπου 5 λεπτά. Εν τω μεταξύ, τηγανίζουμε τα ρολά γαλοπούλας σε ένα τηγάνι στο υπόλοιπο λάδι όλα σε υψηλή θερμοκρασία, στη συνέχεια μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 10 λεπτά.

3. Ρίξτε την κρέμα στο λαχανικό και αφήστε το υγρό να μαγειρεύει σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι να σχηματιστεί μια ελαφριά κρεμώδης σάλτσα. Περίστε τη σάλτσα με αλάτι, πιπέρι και λίγο μοσχοκάρυδο και πασπαλίζουμε με μαϊντανό στα ρολά γαλοπούλας.

Ανά δόση 410 kcal | 52 g EW | 19 g F | 9 g KH

Σάντουιτς "στυλ της Κρήτης"

Συστατικά (2 άτομα)

• 4 φέτες νόστιμο δείπνο (35 γρ. Το καθένα),
• 4 κουταλιές της σούπας Ajvar (κρέμα πιπεριού)
• 180 γραμμάρια τυριού χαμηλού λίπους προβάτου,
• 1 μικρό κόκκινο πιπέρι,
• 1 μικρό κομμάτι αγγούρι,
• Πιπέρι από το μύλο,
• ευγενική σκόνη γλυκιάς πάπρικας

προετοιμασία

1. Ψήστε τις φέτες ψωμιού για να δοκιμάσετε και στη συνέχεια βουρτσίστε με το Ajvar. Κόψτε το τυρί προβάτων σε λεπτές φέτες και απλώνετε σε δύο φέτες ψωμιού.

2. Χαμηλώστε τις πιπεριές στο μισό, κόψτε τους, πλύνετε και κόψτε τους σε μικρές λωρίδες. Αφαιρέστε το αγγούρι και κόψτε σε λεπτές φέτες. Απλώστε τις λωρίδες πιπεριού και τις φέτες αγγουριού στο τυρί φέτα και σερβιρίστε με σκόνη πιπεριού και πάπρικας. Τοποθετήστε τις υπόλοιπες φέτες ψωμιού με την πλευρά ajvar προς τα κάτω.

Ανά μερίδα 340 kcal | 35 g EW | 17 g F | 10 g KH

Πέστο ψάρι με κολοκυθάκια

συστατικά

• 2 φιλέτα ψαριών (περίπου 160 g το καθένα, π.χ. κοκκινόψαρο, μπακαλιάρος μπακαλιάρου ή μπακαλιάρος),
• 2 κουταλιές της σούπας χυμό ασβέστη,
• Αλάτι, πιπέρι από το μύλο,
• 50 g πέστο,
• 20 γραμμάρια αλεσμένων αμυγδάλων,
• 2 μεγάλα κολοκυθάκια,
• 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι,
• μερικά φύλλα βασιλικού για γαρνίρισμα

προετοιμασία

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 °. Ξεπλύνετε το φιλέτο ψαριών και στεγνώστε. Ψιλοβρέχει με χυμό ασβέστη και στις δύο πλευρές και σερβίρεται με αλάτι και πιπέρι.

2. Βάλτε τα φιλέτα ψαριού στο καλούπι. Ανακατεύουμε το πέστο με τα αμύγδαλα και απλώνουμε τα φιλέτα ψαριών. Γεμίστε στο φούρνο (στο κέντρο) για 10-15 λεπτά ανάλογα με το πάχος.

3. Εν τω μεταξύ καθαρίστε το κολοκυθάκι, πλύνετε και κόψτε διαγώνια σε λεπτές φέτες. Ζεσταίνουμε λίγες σταγόνες λάδι σε ένα μεγάλο μη κολλημένο τηγάνι και τηγανίζουμε μισό από τα κολοκυθάκια και από τις δύο πλευρές μέχρι το χρυσό καφέ. Αλάτι και πιπέρι, αφαιρέστε από το τηγάνι. Στη συνέχεια, τηγανίζετε τα υπόλοιπα κολοκυθάκια στο υπόλοιπο λάδι. Πλένετε το βασιλικό και το ανακινείτε στεγνό. Διαδώστε τις φέτες κολοκύθας με τα ψάρια pesto σε πλάκες, γαρνίρετε με βασιλικό.

Ανά δόση 410 kcal | 37 g EW | 26 g F | 5 g KH

Κοκκινωπό φιλέτο βοδινού

Συστατικά (2 άτομα)

• 1 ραβδί πράσου (περίπου 300 g),
• 150-200 γραμμάρια σέλινου,
• 300 g φιλέτο βοδινού,
• Πιπέρι από το μύλο,
• κάποιος κόλιαντρος εδάφους,
• 350 ml ζωμό βοείου κρέατος,
• 75 γραμμάρια τυριού κρέμας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (5% λιπαρά),
• αλάτι,
• μερικά τσίλι ή ψίχουλα (κατά βούληση)

προετοιμασία

1. Καθαρίστε το πράσο και πλύνετε καλά, πρώτα κόψτε σε κομμάτια περίπου 10 cm, στη συνέχεια σε λεπτές λωρίδες. Ξεφλουδίστε το σέλινο και κόψτε επίσης σε λεπτές λωρίδες.

2. Κόψτε το φιλέτο του βοείου κρέατος σε φέτες πάχους περίπου 5 mm και τρίψτε κάθε κομμάτι με πιπέρι και κόλιανδρο και στις δύο πλευρές.

3. Βράζετε το ζωμό σε μια μεγάλη κατσαρόλα και μαγειρέψτε τα λαχανικά που καλύπτονται για περίπου 5 λεπτά. Στρίψτε τη ζέστη, βάλτε το κρέας στα λαχανικά και καλύψτε τα πάντα για περίπου 3 λεπτά. Το κρέας υποτίθεται ότι θα παραμείνει ροζ μέσα.

4. Αφαιρέστε το κρέας, κρατήστε το κάλυμμα, κρατήστε το ζεστό. Ανακατέψτε το τυρί κρέμα κάτω από τα λαχανικά και μαγειρέψτε για περίπου 2 λεπτά, αλάτι και πιπέρι. Σερβίρετε το κρέας με τα λαχανικά, γαρνίρετε με το τσίλι όπως επιθυμείτε.

Ανά μερίδα 324 kcal | 45 g EW | 12 g F | 9 g KH

Γεμιστά αυγά σε σαλάτα

Συστατικά (2 άτομα)

• 4 αυγά,
• 2 λεπτά κρεμμυδάκια,
• 1 μικρό ποτήρι χαβιάρι πέστροφας (50 g),
• 2 μίσχους άνηθο,
• 1 χούφτα φύλλα σπανάκι,
• 4-5 ραπανάκια,
• 3 κ.σ. ξύδι βατόμουρου,
• Αλάτι, πιπέρι από το μύλο,
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέτρια ζεστή μουστάρδα,
• 2 κουταλιές της σούπας κραμβέλαιο,
• 1 κουταλιά της σούπας ricotta (ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί)

προετοιμασία

1. Καλύψτε τα αυγά σε βραστό νερό και μαγειρέψτε τα για περίπου 10 λεπτά. Εν τω μεταξύ, καθαρίστε τα κρεμμυδάκια, πλύνετε και κόψτε σε πολύ ωραία κύβους. Εάν είναι απαραίτητο, τοποθετήστε το χαβιάρι πέστροφας σε κόσκινο και στραγγίστε. Πλύνετε τον άνηθο, ανακινείτε και στεγνώστε τα άκρα.

2. Διαβάστε το σπανάκι, ξεπλύνετε και σκουπίστε, αφαιρώντας τους χονδρόκοκκους μίσχους. Καθαρίζετε και πλένετε τα ραπάνια και κόβετε σε φέτες ή λεπτές λωρίδες. Ανακατέψτε το ξύδι με αλάτι, πιπέρι και μουστάρδα, στη συνέχεια προσθέστε το λάδι. Διαδώστε το σπανάκι και τα ραπάνια σε ένα πιάτο και ψιλοβρέξτε πάνω από το επίδεσμο.

3. Ψύξτε τα αυγά κρύα, αποφλοιώστε και μισή. Συνθλίψτε τους κρόκους με ένα πιρούνι και ανακατέψτε με κρεμμυδάκια, ρίκοτα, αλάτι και πιπέρι.

4. Γεμίστε ένα χαβιάρι πέστροφας στα μισά πρωτεΐνες, προσθέστε το μείγμα κρόκου αυγού και καλύψτε με το υπόλοιπο χαβιάρι πέστροφας. Τοποθετήστε τα γεμιστά αυγά στο κρεβάτι της σαλάτας και γαρνίρετε με τα άκρα των άνθη. Ανά δόση 360 kcal | 28 g EW | 25 g F | 4 g KH