Φωτογραφία: © Peter Atkins - fotolia.com
Υγιεινό φαγητό
Είτε στο σπίτι, στο κολέγιο ή στη δουλειά - ο ανθρώπινος εγκέφαλος πρέπει να κάνει πολλά πράγματα κάθε μέρα. Ως εκ τούτου, μια υγιεινή διατροφή με τη μορφή εγκεφαλικής τροφής είναι σημαντική για την παροχή ενέργειας στον οργανισμό μας με αρκετή ενέργεια.
Η σωστή τροφή εγκεφάλου για το υγιές μυαλό
Για να μπορέσει να εργαστεί σε υψηλές επιδόσεις, ο ανθρώπινος εγκέφαλος πρέπει να τροφοδοτείται συνεχώς με ζάχαρη, επειδή: Δεν μπορεί να αποθηκεύσει υδατάνθρακες, αλλά καίει 20 τοις εκατό της καθημερινής ενέργειας του σώματος. Ωστόσο, η κατανόηση της σοκολάτας δεν βοηθά: το προκύπτον υψηλό επίπεδο σακχάρου στο αίμα εξουδετερώνεται αμέσως από τα αυξημένα επίπεδα της εκκρινόμενης ινσουλίνης . Μια συνειδητή, τακτική διατροφή με διάφορα θρεπτικά συστατικά διατηρεί το επίπεδο σακχάρου στο αίμα και συνεπώς τη σταθερότητα της προσφοράς. Έτσι ο εγκέφαλός σας θα συνεχίσει!
Ποια τρόφιμα είναι κατάλληλα;
Ως εγκεφαλική τροφή υπάρχουν πολλά σάκχαρα, τα οποία περιέχονται κυρίως σε άμυλο και φυτικές ίνες. Γι 'αυτό πρέπει να αφήσετε την κόμμι τσάντα σας στο σκουπιδοτενεκέ και αντί να αρπάξετε τα τρόφιμα όπως ψωμί ολικής άλεσης, βρώμη, κριθάρι, δημητριακά, φυσικό ρύζι ή basmati για μεσημεριανό γεύμα και λαχανικά και φρούτα για ένα σνακ στο μεταξύ.
Η υγιεινή διατροφή κάνει τον ανθρώπινο εγκέφαλο πιο αποτελεσματικό
Η πρόσληψη τροφής παρέχει στον εγκέφαλο οξυγόνο, απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τις μεταβολικές διεργασίες και την κυτταρική οικοδόμηση, καθώς και το υγρό, με αποτέλεσμα την τόνωση της ψυχικής ικανότητας και της ικανότητας συγκέντρωσης. Θα πρέπει επίσης να πίνετε πολλά κατά τη διάρκεια μιας υγιεινής διατροφής, κατά προτίμηση μεταλλικού νερού, και να δίνετε προσοχή στην ισορροπία σιδήρου σας. Ο σίδηρος εμπλέκεται στην παραγωγή των λεγόμενων νευροδιαβιβαστών, δηλαδή αγγελιοφόρων ουσιών που μεταφέρουν πληροφορίες από το ένα στο επόμενο νευρικό κύτταρο. Αν πάρετε πολύ λίγα, θα κουραστείτε γρήγορα και θα υποφέρετε από προβλήματα συγκέντρωσης.
Brainfood : πρωτεΐνες, βιταμίνες και ακόρεστα λιπαρά οξέα
Ακόμη και ένα αυγό κοτόπουλου σαν ένα μικρό σνακ διατηρεί το μυαλό και το μυαλό σας ταιριάζει: Περιέχει πολλή πρωτεΐνη, στην οποία τα αμινοξέα είναι επίσης σημαντικά για τη δομή των νευρικών κυττάρων. Επιπλέον, τα ψάρια, τα άπαχα κρέατα, τα μειωμένα λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, τα προϊόντα σόγιας και τα καρύδια είναι επίσης κατάλληλα ως Brainfood . Ο συνδυασμός όλων αυτών των τροφίμων παρέχει στο σώμα σας αρκετά από τα ακόρεστα λιπαρά οξέα, βιταμίνες, μέταλλα και υδατάνθρακες που χρειάζονται για να μετατρέψουν τα αμινοξέα σε αγγελιαφόρους. Εξασφαλίζεται επίσης από την ισορροπημένη διατροφή ότι απορροφάτε διάφορες βιταμίνες Β καθώς και ορυκτά και ιχνοστοιχεία όπως ασβέστιο, ψευδάργυρο, ιώδιο, νάτριο και μαγνήσιο.
