Strawberry Trifle: καλοκαιρινό επιδόρπιο πολύ μεγάλο!

2015

Συνταγές φράουλας

Επίπεδη με στρώση για απόλαυση: μια ωραία κρέμα, φρουτώδες φρούτο και μια τραγανή τραγάνισμα. Η φράουλα μας - μια καλοκαιρινή τριλογία που ερωτεύεται!

Το κρεμώδες στρωμένο επιδόρπιο προέρχεται από τη Μεγάλη Βρετανία και τα μέσα μεταφράζονται τόσο πολύ όσο λίγο. Βέτο και συμφωνούμε στη μετάφραση "νόστιμο μικρό πράγμα". Για επιδόρπιο ή για απογευματινό τσάι - το Trifle είναι παραδοσιακά κατασκευασμένο από τρεις στρώσεις - μια λεπτή κρέμα, λεπτό φρούτο και ένα μαλακό μπισκότο. Το τελευταίο ψιλοκομμένο με ουίσκι ή άλλο γλυκό λικέρ. Έχουμε αναπτύξει περαιτέρω το βρετανικό κλασικό και ανυπομονούμε την κρέμα γάλακτος, τις φράουλες και τα δάχτυλα του σφουγγαριού - εμποτισμένα με το λικέρ αμυγδάλου.

Επίσης νόστιμο: Oreo μπισκότα αντί για σφουγγάρι δάχτυλα. Το αγαπημένο μας: μια τραγανή επικάλυψη αλατισμένων κουλουράκια. Για να γίνει αυτό, χοντρήστε περίπου 75 γρ. Αλατοπίπερων σε ένα καθολικό τεμαχιστή. Ανακατεύουμε με κανέλα, 1 κουτ. Σούπας ζάχαρη και 1 κουτ. Σούπας λιωμένο βούτυρο και αφήνουμε να κρυώσει. Στρώστε τις φράουλες και την κρέμα σε ένα γλυκό-αλμυρό λεπτό. Μικρό επιδόρπιο - πολύ μεγάλο!

Μια σάλτσα με σάλτσα σε στρώσεις - η κλασική στρώση σαλάτας. Yummy!

Φράουλα με φρυγανισμένα μπισκότα

Συστατικά (6 ποτήρια των 250 ml το καθένα)

75 γραμμάρια μπισκότα σφουγγαριών, 2 κουταλιές λικέρ αμυγδάλου, 4 κουταλιές σούπας καστανή ζάχαρη, 500 γραμμάρια φράουλες, 500 γραμμάρια ξινή κρέμα, 1 πακέτο ζάχαρη βανιλλίνης, 200 γραμμάρια ξινή κρέμα

προετοιμασία

1. Σπάστε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια και ψήστε με το λικέρ αμυγδάλου.

2. Πλύνετε φράουλες, καθαρίστε και αναμείξτε με 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη. Κρέμα γάλακτος, 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη και ζάχαρη βανιλλίνης σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης και χτυπήστε το άκαμπτο με το χτύπημα του μίκτη χειρός. Ανακατεύετε ξινή ξινή κρέμα και διπλώνετε σε ξινή κρέμα.

3. Κρέμα, φράουλες και μπισκότα κουταλιού εναλλάξ σε 6 ποτήρια. Ψύξτε μέχρι να σερβίρετε.