Κάνε τα γλυκά σου
Η αγαπημένη καραμέλα μας το καλοκαίρι: ένα σπιτικό μπαρ γενναιοδωρίας. Νιφάδες καρύδας και σοκολάτα - παγωμένη μια απόλαυση. Η εύκολη συνταγή.
Η αγαπημένη μας καραμέλα το καλοκαίρι: ένα μπαρ σοκολάτας με μια λεπτή καρδιά νιφάδων καρύδας. Ποιος θέλει Bounty θα αγαπήσει σπιτικά καραμέλα μας.
Νιφάδες καρύδας και σοκολάτα - ένα ντουέτο για να ερωτευτείς. Όχι από το σούπερ μάρκετ, αλλά από τη δική σας κουζίνα. Εμπνευστήκαμε από το ζαχαρωτό κλασικό και προσβλέπουμε σε ένα σπιτικό σοκολατάκι-καρύδα.
Το καλοκαίρι έρχεται στο τέλος; Όχι μαζί μας! Επεκτείνουμε την ηλιόλουστη εποχή με τα σπιτικά μπαρ μας. Μια μικρή συμβουλή: βάλτε τις ράβδους καρύδας σοκολάτας στην κατάψυξη για λίγες ώρες. Καραϊβική ευχαρίστηση παγωτού!
Σας αρέσει η καρύδα; Στη συνέχεια θα πρέπει να δοκιμάσετε σίγουρα το κέικ Raffaello και την κρέμα Raffaello.
μπαρ Σοκολάτα-καρύδα
Συστατικά (20 τεμάχια)
1 κουταλάκι συμπυκνωμένου γάλακτος, 2 κουταλάκια του γλυκού εκχυλίσματος βανίλιας, 240 γραμμάρια τριμμένη καρύδα, 100 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας, 100 γραμμάρια σοκολάτας πλήρους γάλακτος, 25 γραμμάρια ελαίου καρύδας, ταινία προσκόλλησης, χαρτί ψησίματος
προετοιμασία
1. Τοποθετήστε ένα ορθογώνιο σχήμα (περίπου 14 x 22 cm) με φύλλο αλουμινίου. Ανακατέψτε το συμπυκνωμένο γάλα, το εκχύλισμα βανίλιας και το τριμμένο καρύδα. Γεμίστε τη μάζα στο καλούπι και απλώστε ομοιόμορφα. Καλύψτε με το φύλλο και αφήστε το να κρυώσει για περίπου 4 ώρες.
2. Χαμηλώστε τις φέτες καρύδας διαμήκως, κόψτε τα μισά εγκάρσια σε κάθε περίπου 10 λωρίδες. Κλείστε τις γωνίες λίγο. Βάλτε κομμάτια σε ένα πιάτο και παγώστε για περίπου 30 λεπτά.
3. Ψιλοκόψτε τη σοκολάτα. Λιώστε σοκολάτα και λάδι καρύδας σε ένα μπολ πάνω σε ένα λουτρό ζεστού νερού, ανακατέψτε καλά. Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, βυθίστε τη ράβδο καρύδας στην λιωμένη σοκολάτα, αποστραγγίστε και τοποθετήστε το σε ένα δίσκο ψησίματος.
4. Πριν τη στερεοποίηση της σοκολάτας, πιέστε τα αυλάκια με ένα πιρούνι. Βάλτε τη ράβδο στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα.
