Θέλετε να αλλάξετε τη διατροφή σας; Ο διατροφολόγος Thomas Frankenbach (41) εξηγεί πώς να το κάνετε αυτό με σωματική νοημοσύνη .
Φωτογραφία: iStock
Το σώμα μας έχει μια ειδική ικανότητα που οι ειδικοί καλούν σωματική νοημοσύνη . Με τη βοήθεια αυτής της δυνατότητας είναι δυνατή η αλλαγή της διατροφής υγιής και αποτελεσματική .
Με ένα παράδειγμα που εξηγείται: Μετά την δουλειά, σηκώθηκες και πήγαινα σε άλλο γύρο. Αντί της σχεδιαζόμενης σαλάτας, τότε επιθυμείτε ψωμί ή ζυμαρικά - το σώμα σας χρειάζεται υδατάνθρακες. Ο ειδικός Thomas Frankenbach εξηγεί τι είναι πίσω από αυτό, πώς να αρχίσετε να αλλάζετε τη διατροφή και πώς να μάθετε να ακούτε περισσότερο την εσωτερική φωνή σας.
bella: Ο κ. Frankenbach, τι σημαίνει σωματική νοημοσύνη;
Thomas Frankenbach: Αναφέρεται στην ικανότητα του σώματος μας να αναγνωρίζει τι είναι καλό γι 'αυτόν, αυτό που χρειάζεται και πότε είναι αρκετό, με βάση τα μηνύματα όπως η ευχαρίστηση, η αμηχανία και η υγιεινή.
Αυτό ακούγεται πολύ χρήσιμο θεωρητικά, αλλά τι γίνεται στην πράξη; Για παράδειγμα, όλα τα cookies τώρα τα Χριστούγεννα - δεν τα χρειαζόμαστε, έτσι;
Δεξιά. Σήμερα, το ζήτημα του τι και πόσο τρώμε εξαρτάται από πολύ πιο περίπλοκες επιρροές από ό, τι πριν από λίγα χρόνια. Ζούμε σε μια περίοδο ακραίας υπερδιέγερσης. Υπάρχουν πάντα νέες διατροφικές και διατροφικές τάσεις, επί του παρόντος, για παράδειγμα, η διαφημιστική εκστρατεία σχετικά με τη βιταμίνη διατροφή. Είμαστε συνεχώς απασχολημένοι με κινητά τηλέφωνα, σερφ στο διαδίκτυο, βλέποντας τηλεόραση. Επιπλέον, οι αυξανόμενες απαιτήσεις της κοινωνίας - όλα αυτά σημαίνουν ότι είστε πιο εξωτερικά και δύσκολα αντιλαμβάνεστε τα δικά σας μηνύματα.
Και τι σημαίνει αυτό από την άποψη των διατροφικών μας συνηθειών;
Ένα παράδειγμα: Για την άνετη τηλεοπτική βραδιά μας, η τσάντα τσιπ, η αγαπημένη σοκολάτα και ένα μπολ με κρασί είναι έτοιμα. Μόλις γίνει συναρπαστικό, τρώτε όπως σε μια έκσταση, ούτε καν αντιλαμβάνεστε τις διαφορετικές γεύσεις και συνεκτικότητα. Στο τέλος, αναρωτιόμαστε πόσο λίγα από τα γλυκά παραμένουν, και πηγαίνετε στο κρεβάτι με ένα ανήσυχο γκρίνια και δυσφορία.
Αλλά γιατί παρατηρείτε ότι μόνο όταν είναι πολύ αργά;
Το σώμα μας έχει ένα είδος προστατευτικού buffer. Καταφέρνει να χειριστεί μεγαλύτερες αμαρτίες για λίγο. Αλλά μακροπρόθεσμα, το σώμα αντιδρά - μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα, όπως: Ως διαβήτης τύπου 2, έλα.
Μπορώ να μάθω να χειρίζομαι το σώμα μου πιο ευαίσθητα;
Ναι, από τη φύση κάθε άτομο έχει σωματική νοημοσύνη - αλλά δεν το χρησιμοποιούν όλοι εξίσου καλά. Μπορείτε επίσης να πείτε από το γεγονός ότι τα παιδιά τρώνε περισσότερο διαισθητικά όταν είναι πεινασμένα και σταματούν όταν είναι γεμάτα. Όπως και η σωματική απόδοση, η σωματική νοημοσύνη μπορεί να εκπαιδεύεται γρήγορα.
Και πώς λειτουργεί αυτό;
Η νοοτροπία διαδραματίζει σημαντικό ρόλο. Αυτά μπορούν να βελτιωθούν με ασκήσεις αυτο-αντίληψης. Προστέθηκε σε αυτό είναι η αυτογνωσία. Οποιοδήποτε είδος αθλητισμού βοηθά να εστιάζει περισσότερο στο σώμα του ατόμου και να αισθάνεται καλύτερα. Αντί να δίνουμε προσοχή στη διατροφική ποιότητα του φαγητού, πρέπει κανείς να ακούσει ποια τρόφιμα θα πάρουν.
Τι κάνω τώρα ειδικά για να γίνω σωματικά πιο έξυπνος;
Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο πώς θα σας φτάσει στο επόμενο γεύμα. Πάρτε τη γεύση ακριβώς δεξιά. Ποιες κινήσεις εμφανίζονται στο γαστρεντερικό σωλήνα; Έρχεται σε ανήσυχο βουητό, μετεωρισμό, ή είναι ένα ευχάριστο συναίσθημα κορεσμού; Ποια είναι η εικόνα του δέρματος; Μια αυξημένη τάση για ελαττώματα ή βαριά λιπαντικά μπορεί να υποδηλώνει ασυμβατότητες, υπερβολικές ή μηδενικές παροχές. Ακριβώς όπως το προσβεβλημένο σμάλτο ή μια παράξενη γεύση στο στόμα.
Πολλές γυναίκες αγωνίζονται με το φαγητό. Πώς αντιμετωπίζετε αυτό;
Δυστυχώς, η κακή συνείδηση που αναπτύσσεται περισσότερο είναι πολύ αντιπαραγωγική. Σας κάνει σφιχτό και μπλοκαρισμένο. Ο φόβος της επόμενης επίθεσης και η ανησυχία του να πάρεις λίπος, κάνουν εσύ και την πραγματική σου υγεία να μην γνωρίζουν πολύ τον εαυτό σου. Αντ 'αυτού, δεν πρέπει να καταδικάζετε τον εαυτό σας, αλλά να αισθανθείτε σκόπιμα στον εαυτό σας. Μετά από μια μπάρα σοκολάτας το αίσθημα του εντέρου σας λέει άμεσα ότι δεν ήταν καλό. Έτσι δεν μαθαίνετε για το κεφάλι, αλλά για το σώμα. Προκειμένου να προληφθεί η σκόπιμη πρόληψη, μέθοδοι χαλάρωσης, βοήθεια γιόγκα ή αυτογενής εκπαίδευση.
Τι νομίζεις για τη διατροφή, κύριε Frankenbach;
Κατ 'αρχήν, αυτές οι έννοιες κόστους δεν μπορούν να κριθούν ούτε καλές ούτε κακές. Το γεγονός είναι ότι πρέπει να ταιριάζουν με τους ανθρώπους, και αυτό συχνά δεν συμβαίνει. Για παράδειγμα, υπάρχουν άνθρωποι που απλά δεν μπορούν να ανεχτούν ψωμί ολικής αλέσεως. Μια δίαιτα στην οποία πολλαπλασιάζονται τα προϊόντα ολικής αλέσεως είναι πολύ δυσμενή σε αυτή την περίπτωση. Δεν μπορείτε να δημιουργήσετε πρότυπα όσον αφορά τα τρόφιμα. Όχι οι προγραμματιστές της διατροφής ξέρουν τι είναι καλό, αλλά μόνο το δικό τους σώμα.
Αυτόματα χάσετε βάρος όταν ακούτε τον εαυτό σας;
Κατά τα πολλά χρόνια εργασίας μου επί του θέματος, έχω επανειλημμένα δηλώσει: ναι. Φυσικά, υπάρχουν μεταβολικές ασθένειες και παρόμοια που οδηγούν στην παχυσαρκία. Αλλά με ένα υγιές άτομο που έχει αναπτυχθεί λίπος με την κατανάλωση πολύ θερμιδικής τροφής μόνο, η εκμάθηση σωματικής νοημοσύνης φυσικά έχει ως αποτέλεσμα το ιδανικό βούλημα να εγκατασταθεί.
Προτάσεις για μια απλή αλλαγή της διατροφής
Οι ακόλουθες έξι πτυχές διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στη διατροφική συμπεριφορά. Πάρτε μερικά λεπτά για να διευκρινίσετε τις συνήθειες σας και να σκεφτείτε πώς μπορείτε να αλλάξετε τη διατροφή σας.
προσεκτικότητα
Η προσοχή βοηθά στην καλύτερη κατανόηση των σημάτων και της λειτουργίας του σώματος. Αν εμείς Για παράδειγμα, ενώ τρώμε ένα τεράστιο τμήμα πατάτες τηγανητές, το σώμα μας δεν λέει κυριολεκτικά «σταματήστε», αλλά ανταποκρίνεται με τον δικό του τρόπο στα συναισθήματα της πληρότητας και της ενόχλησης. Όσο καλύτερα δημιουργούμε μια αίσθηση γι 'αυτό, τόσο πιο σαφές γίνεται το μήνυμα.
αυτοπεποίθηση
Η αυτοπεποίθηση περιγράφει την ικανότητα να σκέπτεται, να είναι ειλικρινής και ειλικρινής με τον εαυτό του. Η αυτοεκτίμηση είναι επομένως η βασική προϋπόθεση για να απολαμβάνετε προσεκτικά, να αποφασίζετε και να κάνετε κάτι καλό για το σώμα σας.
ευθύνη
Όσον αφορά τη διατροφή, η υπευθυνότητα σημαίνει ότι αποφασίζετε μόνοι σας τι είναι καλό για εσάς και όχι για το τι προσποιούνται οι άλλοι άνθρωποι σε σας.
Ελάτε σε ισορροπία
Τα θέματα βάρους συχνά δεν έχουν καμία σχέση με τις θερμίδες, αλλά σχετίζονται με τις διαθέσεις και τα συναισθήματα. Η εσωτερική ισορροπία αυξάνει την πιθανότητα να είναι πιο προσεκτικός και αυτοπεποίθηση ενώ τρώει.
Μην την αξία
Προσπαθήστε να κρίνετε αυτό που έχετε φάει λιγότερο για το πόσο υγιές ή ανθυγιεινό έπρεπε να είναι, αλλά δώστε προσοχή σε αυτό που είναι καλό για σας.
αφιέρωση
Φάτε ενώ παρακολουθείτε τηλεόραση ή πληκτρολογείτε στο τηλέφωνο - η πολλαπλή αποθήκευση αυξάνει την εξωτερική πυκνότητα ερεθισμάτων και εστιάζουμε πάρα πολύ στον έξω κόσμο. Ο κίνδυνος μη αναγνώρισης της εσωτερικής φωνής αυξάνεται. Συνειδητά απολαύστε το φαγητό λέγοντας: «Όταν τρώω, τρώω μόνο». Τότε θα είναι επίσης πιο εύκολο να αλλάξετε τη διατροφή σας.
Τρεις ερωτήσεις που πρέπει να ρωτήσετε όταν αλλάζετε τη διατροφή σας πριν, κατά τη διάρκεια και μετά το γεύμα σας
- Τι είμαι στη διάθεση για; Το σώμα μου χρειάζεται κάτι γλυκό ή αλμυρό;
- Πώς μου αρέσει; Μήπως το φαγητό πραγματικά με ικανοποιεί;
- Πώς μπορώ να το πάρω; Πώς αντιδρά το στομάχι, η διάθεση και το δέρμα;
