Φωτογραφία: RFF
Υγιείς συνταγές
Δεν πρέπει πάντα να είναι η σαλάτα, γιατί ακόμη και τα αγαπημένα της κουζίνας όπως η πίτσα, η λαζάνια και τα μπιφτέκια μπορούν να μετατραπούν έτσι ώστε να μην προσγειώνονται στους γοφούς τους. Το κολοκυθάκι λαζάνια , πίτσα κουρκουάζ και γεύση φρυγανιάς γεύσης τουλάχιστον τόσο καλό όσο το πρωτότυπο. Για παράδειγμα, αντικαταστήστε τις πλούσιες σε υδατάνθρακες πλάκες της αγαπημένης σας λαζάνιας με φέτες αρωματικών κολοκυθιών . Το λουκάνικο κολοκύθας θα αγαπήσει όλους!
Όλες οι συνταγές είναι για 2 μερίδες - δοκιμάστε το!
κολοκυθάκια λαζάνια
Φέτα 800 g κολοκυθάκια κατά μήκος, αλατοποιήστε δυνατά και ψήνετε σε ένα ζεστό φούρνο για περίπου 10 λεπτά σε μια σχάρα. 1 σκελίδα σκόρδο, 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Δοκιμάστε σε 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι, προσθέστε 150 γραμμάρια βοδινό κρέας και τηγανίζουμε μέχρι να φουντώνουμε. Deglaze με 1 κουτί από ντομάτες (περίπου 400 g), σιγοβράζουμε. Ακολουθήστε το αλάτι, το πιπέρι και τη ζάχαρη. Ανακατέψτε 1 αυγό με 150 γρ. Ρικότα. Χωρίστε 50 γρ μοτσαρέλα. Στρώστε τα πάντα εναλλάξ σε ένα πιάτο, πασπαλίζετε με 3 κουταλιές της σούπας τυρί παρμεζάνας και ψήνετε σε ένα ζεστό φούρνο (ηλεκτρική κουζίνα: 200 ° C / κυκλοφορία αέρα: 175 ° C) για περίπου 30 λεπτά. 470 kcal ανά μερίδα, E 41, F 26, KH 17
Quark Πίτσα
Αναμίξτε 100 γραμμάρια αλεύρι σίκαλης με ½ κουταλάκι αλάτι και μια τσίχλα καφέ ζάχαρης. 75 γραμμάρια αποβουτυρωμένου κουάρκ, προσθέστε 1-2 κουταλιές μεταλλικό νερό. Ζυμώνουμε σε μια ζύμη, ρίχνουμε έξω. Σερβίρετε με σάλτσα ντομάτας (½ κασσίτερου), 1 κουταλιά της σούπας ντομάτα, σκόρδο. Καλύψτε με 100 g μανιτάρια, 125 g λαχανάκια Βρυξελλών. Πασπαλίστε με 40g μοτσαρέλα. Στον καυτό φούρνο (ηλεκτρική κουζίνα: 220 ° C / ατμόσφαιρα: 200 ° C) ψήστε για 20-25 λεπτά. Ανά μερίδα 280 kcal, E 19F 4KH 40
τοστ burger
Toast 1 toastie. Κόψτε το αγγούρι. Κόψτε 2 ραπανάκια σε λωρίδες. Κόψτε το φλοιό από 2 φέτες τυρί ρακετών. Αφαιρέστε το σκεύος οριζόντια. Επικαλύψτε κάθε μισό με περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα, κορυφή με φέτες αγγουριού και 1 φέτα τυρί. Τοποθετήστε σε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση από χαρτί ψησίματος. Ψήνουμε κάτω από τη σχάρα του φούρνου μέχρι να τρέξει το τυρί. Πασπαλίστε με λωρίδες ραπανάκι και βλαστάρια. Περίπου 200 ccal ανά τεμάχιο, Ε 13 g, F 11 g, KH 12 g
