Φωτογραφία: iStock
βιταμίνες
Πολλοί άνθρωποι λαμβάνουν συμπληρώματα όπως βιταμίνες και μέταλλα για να παραμείνουν υγιείς. Ο Δρ Ο Michael Gesche, ένας γιατρός στο Hamm της Βεστφαλίας, είναι πολύ εξοικειωμένος με τα μικροθρεπτικά συστατικά και διευκρινίζει το ζήτημα του κατά πόσο τα συμπληρώματα διατροφής είναι χρήσιμα ή όχι.
Τρώω πολλά λαχανικά και φρούτα. Χρειάζομαι ακόμα επιπλέον θρεπτικά συστατικά;
Υπάρχουν πολυάριθμες μελέτες που δείχνουν ότι η πλειοψηφία του πληθυσμού είναι ανεπαρκής από βιταμίνες και μέταλλα. Η σύσταση είναι πέντε μερίδες λαχανικών και φρούτων την ημέρα, αλλά μόνο λίγα μπορούν να το κάνουν αυτό. Έτσι, ο μέσος Γερμανός τρώει 82 τοις εκατό πολύ λίγα λαχανικά και 59 τοις εκατό πολύ λίγα φρούτα. Το γεγονός ότι είμαστε ανεπαρκείς οφείλεται επίσης στη βιομηχανική παραγωγή τροφίμων: Λόγω της ανώριμης συγκομιδής, των μακρών οδών μεταφοράς και της επεξεργασίας, χάνονται πολλές ζωτικές ουσίες. Παρ 'όλα αυτά, κάθε άτομο δεν χρειάζεται διατροφικά συμπληρώματα κάθε μέρα. Σε περίπτωση αμφιβολίας, ρωτήστε τον οικογενειακό γιατρό ή τον φαρμακοποιό σας.
Μπορώ επίσης να υπερβολική δόση επικίνδυνων ουσιών;
Βασικά όχι! Όποιος κολλήσει στη συνιστώμενη πρόσληψη στη συσκευασία δεν μπορεί να πάει στραβά - ακόμα κι αν καταναλώνει επίσης μεγάλες ποσότητες λαχανικών και φρούτων πάνω από αυτό.
Τα καψάκια ιχθυελαίου με κάνουν να νιώθω άβολα. Υπάρχει εναλλακτική λύση;
Μπορείτε να το δοκιμάσετε με φυτικά λιπαρά οξέα, όπως κάψουλες λιναρόσπορου. Ωστόσο, αυτό είναι λιγότερο καλά λαμβανόμενο από το σώμα, έτσι χρειάζεστε περισσότερα από αυτό. Τι βοηθά με τα καψάκια ιχθυελαίου: μην πάρετε ποτέ άδειο στομάχι.
Παίρνω δυσκοιλιότητα από δισκία σιδήρου. Μπορεί αυτό να είναι;
Αυτό μπορεί να συμβεί δυστυχώς. Εκείνοι που είναι επιρρεπείς σε δυσκοιλιότητα πρέπει να προσέχουν να πίνουν άφθονο νερό, τουλάχιστον δύο λίτρα νερό την ημέρα. Μην σταματάτε τα δισκία χωρίς να συμβουλευτείτε το γιατρό. Υπάρχουν επίσης πιο μαλακά συμπληρώματα σιδήρου, αλλά χρειάζονται πολύ περισσότερο χρόνο για να αντιμετωπιστεί η έλλειψη σιδήρου.
Γιατί κάποια συμπληρώματα βιταμινών λεκιάζουν τα ούρα;
Αυτό οφείλεται στη βιταμίνη Β2 και είναι εντελώς ακίνδυνο. Το Β2 χρησιμοποιείται επίσης ως χρωστική ουσία στη βιομηχανία τροφίμων.
Αντιπηκτικά και δισκία βιταμινών - είναι δυνατόν;
Όταν συνταγογραφούνται αντιπηκτικά, συχνά οι ασθενείς συμβουλεύονται να μην τρώνε πολύ πράσινα λαχανικά επειδή η βιταμίνη Κ που περιέχεται σε αυτά μπορεί να επιβραδύνει τις ταμπλέτες. Ωστόσο, δεν γνωρίζω καμία μελέτη που να το αποδεικνύει. Όποιος είναι άρρωστος, θα πρέπει να φάει πολλά λαχανικά, θα έλεγα. Η πρόσληψη συμπληρωμάτων βιταμινών που περιέχουν βιταμίνη Κ, αλλά θα πρέπει πρώτα να συζητήσετε με τον γιατρό.
Τι πρέπει να προσέχουν οι καπνιστές;
Υπήρξε μια μελέτη που έδειξε ότι οι βαριές καπνιστές αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα όταν παίρνουν 25 mg βήτα-καροτένιο ημερησίως. Αυτή η ποσότητα είναι εντελώς μη ρεαλιστική, ενώ τα συνηθισμένα συμπληρώματα βιταμινών είναι μέγιστα 5 mg. Γενικά, οι καπνιστές χρειάζονται περισσότερα θρεπτικά συστατικά από ό, τι οι μη καπνιστές. Ειδικά η βιταμίνη C. Ακόμα και ένα τσιγάρο καταναλώνει 40 mg βιταμίνης C. Η γερμανική Εταιρεία Διατροφής συνιστά 100 έως 150 mg ημερησίως. Αυτό είναι πολύ μικρό. Το ανοσοποιητικό μας σύστημα χρειάζεται 500 mg.
Μπορούν επίσης οι διαβητικοί να λαμβάνουν συμπληρώματα ;
Πρέπει ακόμη και! Σε πολλές χώρες, αυτά τα συμπληρώματα συνταγογραφούνται ιατρικά. Επειδή γνωρίζουμε ότι το διαβήτη φάρμακο μετφορμίνη διασπάται για τις σημαντικότερες βιταμίνες Β. Πριν ζητήσετε αναγκαστικά το γιατρό.
Πολλοί άνθρωποι χρειάζονται συμπληρώματα διατροφής
Για την Εθνική Μελέτη Κατανάλωσης του Ομοσπονδιακού Ινστιτούτου Ερευνών για τη Διατροφή και την Τροφίμων, εξετάστηκε η παροχή θρεπτικών συστατικών στον πληθυσμό. Πέντε αποτελέσματα από τη μελέτη: το 32% των γυναικών έχει πολύ λίγη βιταμίνη Β1 (άνδρες: 21%) στο αίμα τους, το 55% των γυναικών στερούνται ασβεστίου (άνδρες: 46%), ο σίδηρος 58% φολικού οξέος 86% (άνδρες: 79%), μαγνησίου 29% (άνδρες: 26%). Αυτά τα πέντε θρεπτικά συστατικά είναι σημαντικά για τα νεύρα, τα αιμοφόρα αγγεία, τα οστά και το ανοσοποιητικό σύστημα.
