Φωτογραφία: iStock
Ομοσπονδιακός Υπουργός Διατροφής απαιτεί πιο υπεύθυνη μεταχείριση
82 κιλά φαγητού καταλήγουν στα σκουπίδια των Γερμανών κάθε χρόνο. Ο Ομοσπονδιακός Υπουργός Διατροφής Schmidt ζητά να γίνει πιο συνειδητή ο χειρισμός των τροφίμων στη Σαρακοστή.
82 κιλά είναι 820 ράβδοι σοκολάτας, 82 λίτρα γάλα, 328 φέτες βούτυρο ή 1.600 ρολά. Αυτός είναι πόσο ένας μέσος Γερμανός ζυγίζει. Και τόσο πολύ τα τρόφιμα που εμείς οι Γερμανοί ρίχνουμε στα απορρίμματα κατά κεφαλή κάθε χρόνο. Συνολικά, 11 εκατομμύρια τόνοι τροφής απορρίπτονται κάθε χρόνο στη Γερμανία. Από το σύνολο αυτό, 6, 7 εκατομμύρια τόνοι προέρχονται από ιδιωτικά νοικοκυριά - δηλαδή 81, 6 χιλιόγραμμα ανά κάτοικο!
Μερικές φορές η ημερομηνία λήξης έχει λήξει, επειδή για άλλη μια φορά χάσατε το μαγείρεμα, μερικές φορές αγοράσατε πάρα πολύ.
Μεγάλη χαλάρωση ως ευκαιρία για πιο συνειδητό χειρισμό
Μια κακή συνήθεια, δεδομένου ότι πάνω από 800 εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο λιμοκτονούν. Ο Ομοσπονδιακός Υπουργός Τροφίμων κ. Christian Schmidt καλεί συνεπώς να γίνει πιο συνειδητός ο χειρισμός των τροφίμων: «Τα τρόφιμα είναι ένα μέσο ζωής και όλοι πρέπει να γνωρίζουμε πόσα προσπάθεια, χρόνος και πόροι εμπλέκονται στην παραγωγή τους», δήλωσε ο πολιτικός της CSU. Η υστέρηση είναι μια καλή ευκαιρία να δούμε την προέλευση των τροφίμων.
