Συνιστάται, 2024

Επιλογή Συντάκτη

DietOliven l: Σύμφωνα με το Stiftung Warentest, 10 από τα 24 έλαια είναι ανεπαρκή

Ελαιόλαδο: Σύμφωνα με μια μελέτη του "Stiftung Warentest", τα περισσότερα από τα έλαια είναι κατώτερης ποιότητας.

Φωτογραφία: iStock

Το ελαιόλαδο θεωρείται υγιές και συχνά χρησιμοποιείται στη μαγειρική. Ωστόσο, όπως έχει δει τώρα μια μελέτη του "Stiftung Warentest", τα περισσότερα έλαια δεν είναι τόσο καλά όσο προορίζονται. Όλα τα 10 από τα 24 έλαια που δοκιμάστηκαν βρέθηκαν να είναι "ανεπαρκή".

Εξετάστηκαν αποδοτικά έλαια με τιμές μεταξύ 5, 05 και 14, 70 ευρώ ανά λίτρο χωρίς σαφή ένδειξη προέλευσης. Σε αυτά τα μείγματα ελαίων, συνήθως οι καλλιέργειες διαφορετικών χωρών αναμειγνύονται μεταξύ τους, γι 'αυτό και η τιμή είναι πολύ φθηνότερη.

Τα δοκιμασμένα έλαια δεν μπορούσαν να πείσουν ιδιαίτερα τη γεύση . Σύμφωνα με το "Stiftung Warentest", τα έλαια γευστούσαν "γοργά παλιά" και δεν μπορούσαν να ανταγωνιστούν με πιο ακριβά προϊόντα με σαφή χώρα καταγωγής. Επιπλέον, σχεδόν κάθε δεύτερο λάδι βρήκε μικρές ποσότητες ορυκτελαίου που μπορούν να συσσωρευτούν στο σώμα. Δεν υπερέβησαν τα νόμιμα όρια.

Κανένα από τα δοκιμασμένα φθηνά έλαια δεν πήρε την ετυμηγορία «καλή». Εξάλλου, τα έλαια από την αγορά έκλεισαν ικανοποιητικά: το οργανικό έλαιο της Aldi Nord, το ελαιόλαδο "Primadonna" από την Lidl και το "Vegola" από το Netto έλαβαν βαθμολογία 2, 9.

Top